「人生特上」
薬王華蔵
過ぎてしまえばなんでも特上です／特上になるまでの時間が必要ですが／それが過ぎてしまえば／特上の味になります
まずい味も特上になります／醸造微生物麹菌がそれを引き取って培養醸造してくれます
これはプログラミングされています／必ずそうなるようにされています／脳が操作をしてくれます
そして最後にひとこと／「おれは特上を生きたぞ」「ああ生きててよかった」を／かならず／脳が／つぶやかせます
３月もなかほどまで進んできました／白い辛夷があちこちで咲いて咲き誇っています／黄色いアカシアも咲き出しました
初めも中も終わりも特上／もちろんそれもけっこうです／それができるならそれもけっこうです
ほっとしていたい。なんでもいい。ほっとすることを考えていたい。それがなければないほど、探しものに熱が入る。それでもなかなか手に入らない。仕方がない。勝手にこしらえてしまう。ほっとするもの料理の料理人になってしまう。材料はなんでもいい。できあがりで、ほっとすればいいのだから。無理にでも無茶でもなんでも、よいしょっと荷を下ろして、ほっとすることにする。いい加減なお爺さんである、薬王華蔵は。
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「ほっとする料理」
ジャガ芋の皮を剥く／剥きながら／ほっとする／茹でる／茹でながら／ほっとする／冷ます／冷ましながら／ほっとする／摺り潰す／摺り潰しながらほっとする／ボールに満たす／先に作っておいたいろんなものを掻き混ぜる／マヨネーズを落とす／すると／ほっとするポテトサラダができあがる／いつものと変わらないが／名前を／「ほっとするポテトサラダ」とする／そしてふううっと息をつく／ここでやっと／こころの料理ができあがる
今朝のわたしの詩 「わたしはときには」
薬王華蔵
わたしはときには空だったり／松だったりしている
わたしはときには風だったり／龍だったりしている
何になっていてもいい／好きにしていい
わたしはときには山だったり／川だったりしている
わたしはときには霧雨だったり／信天翁（あほうどり）だったりしている
何処でどんな姿をしていても／それもわたしだ
活発に活動しているときもあるが／静かに座禅しているときもある
なにをしていてもそれがよろこびになる
わたしは雲になってわきあがったり／消えてしまったりもしている
