おはよう!!
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そんなこんなで、
サ-モンをちょびっと買ったんだけど、ボリューム的に物足りなかったので、笹蒲と一緒にすることにした。
そして、笹蒲と相性のいい青じそ。
嵩上げに、何にでもあうレタス。。。。
これだったら、美味しいサラダができるはず。。。
人によって、笹蒲サラダと言ってもいいし、青じそサラダと言ってもいい、レタスサラダと言っても嘘じゃない。。。。
ただね、サーモンサラダとは言いたくない。。。見せサーモンだからですね。
緑と白のアラベスク模様の上にサーモンピンクの輝き。。。
美しい!!!
例えれば、白亜と濃い翡翠のアラベスク模様の宮殿のテラスにたたずむサーモンピンクのドレスを着た姫の姿そのものですね。。。
そして、
巻きもしない、握りもしない、胡麻と生姜の海苔寿司飯。。。。
素材そのままの感じを見せて、ちょっとインパクト!!
はい、言葉は十分ではありませんが、見事に?無精を料理で表していると自負しております。。。。
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では、いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~~す。
まずは、巻きもしない握りもしない海苔寿司飯。。。。
ううう、手にした時の危うさが、いつもと違う感じ。。。
海苔が噛み切れずにはだける寿司飯、、、
無精料理のいい加減さが暴露される一品です。。。これは、もしや逸品!?
皿の上の格闘技!!
でも、美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
酢飯、胡麻と生姜で十分美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
そして、
サーモン見せサラダ。。。。
ポイントは、せっかくですから、サーモンを見ながら笹蒲等を食す。。。。
口の中で笹蒲がサーモンに、、、、そんな感じ、感じっこね!!
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
レタスのシャキシャキ、青じその香り、そしてサーモンに変身した笹蒲。。。
どれもいい!!
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
どうしたって箸が進む。。。
これはフォークなどでチビチビ食べるもんじゃないですね。
箸でがっぽりつかんで頬張る。。。
美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
うんうん、美味しかった!!!
ご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!
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