LA PATISSERIE DES REVE １６区のパティスリー

久しぶりに、行ってきましたパティスリー

結婚式のドレスの為にしていたダイエット。

ドレスの最終フィッティングを終え、

『もう、これ以上痩せちゃダメ』

と、担当のお姉さんに言われ

じゃあ、甘いもの、解禁

と、ドレスショップを出て、そのまま直行



で、行ってきたのが、



１６区に出来た、パティスリー・デ・レーヴさんのサロン・ド・テ

今年の２月位だったかな、オープンするって知ったの。

オープンは、私がフランスにいない間…

帰国してからは、ダイエットですぐには来れず…



知ってる人じゃないと、パティスリーだなんて分からない外観

早速入ると、階段を登って店内へ

ショップの奥にサロン・ド・テが




真っ白い店内とテラスは、なんていうか、地方のオーベルジュなカンジ？

夏の日差しと、白がリゾートっぽい雰囲気を出しつつ、無造作な緑の植物が、パリっぽさを消してるカンジ？

サロンが建物の中庭に面してるから、落ち着くというか、隠れ家的？



サロンを担当していたお姉さんも、真っ白なワンピースに、ポニーテールした髪には生花を飾って

リゾートなイメージ

こういう演出、スキだなぁ

(似合ってたお姉さんが居てこそ)

私も、髪を上げてたから、『おそろい』って２人で笑っちゃった




食べたのは、



Paris-Brest　パリブレストと、




Chou シュークリーム・キャラメルとバニラ




Ile flotante　イル・フロタントゥ




Mousse aux Chocolat　ムース・オ・ショコラ


の４つ




今回のお気に入りは、

イル・フロラントゥと、ムース・オ・ショコラ

本当に、シンプルだったの。

でも、本当においしかった


イル・フロラントゥは、ウッフ・ア・ラ・ネージュの事。

卵白をお湯で火を通したものに、クレーム・アングレーズ(バニラと卵と牛乳)をあわせたもの。

冷た～く冷やしてあって、この日は暑かったケド、いっきに涼しげ～なカンジに


ムース・オ・ショコラは、

もう、

濃厚

これも、冷たいんだけど、固まってるわけじゃなくて、一緒に添えてあるノワゼット(これも濃厚)のペーストをのせて食べる

至福

ってカンジ

ただ、これ、“どんぶり”に“どんっ”ってカンジで出てくるので、普通の女性が、１人で食べるのはタイヘンかも

さっぱりした飲み物を合わせるコトをオススメ



私がお願いした飲み物は、



“The rouges　赤い紅茶”っていうのがあったから、それを

『冷たいので』

ってお願いしたら、作ってくれた

シナモンの風味と、紅茶のさわやかさが絶妙



こちらのお店では、アシェット・デセールというか、“お持ち帰り出来ないデザート”が本当にオススメ

“シンプルなものを本当においしく”が堪能できた２皿だった

全部、制覇したいなぁ

あと、気になる飲み物も他にもあったしね



あ、こんなのもらった





お店のケーキたちの事と、そのおいしい食べ方の紙“取扱説明書”？　(笑)

食べるのは、冷蔵庫から出して２０分後、とか、冷蔵庫から出してすぐ、とか。

それぞれのお菓子に合った食べ方のご提案



LA PATISSERIE DES REVES　～ラ・パティスリー・デ・レーヴ～
111 rue de Longchamp 75016 Paris
月休　８：００～２０：００