Les Abeilles レ・ザベイユ １３区のハチミツ屋さん

先日買ったハツミツはとっくに無くなり…

新しいハチミツを買いに１３区へ




Les Abeilles-レ・ザベイユさん

“知る人ぞ知る”ハチミツのセレクトショップ




『ハチミツは、生きた甘味料』

とおっしゃるご主人と一緒に、今回のハチミツ探し





今回は、３つのお味を購入

左から、THYM(タイム)→ACACIA(アカシア)→SAPIN(サパン)


・ダイエット中でも、甘いものが食べたい私に、クラッカーとかに付けて食べれるように、と、クリームタイプの、トロっと流れないタイムを。

・次に、毎日、おやつに食べる“ヨーグルトにかける用”にやわらかいお味のアカシア。

・最後に、ひとつ、濃厚なもの、という事で、“もみの木(サパン)”のハチミツを。



“ハチミツ”と、ひとことで言っても、風味も、色も、舌触りも、それぞれ違う

日本みたいに、水あめを混ぜて、味を均一にしたりしない




食べ物、何でも好きだけど(モチロン好き嫌いはあるけどね)、

ハチミツと乳製品は、私にとって、ちょっとトクベツ

この２つは、自然のものを、命を奪わないで頂ける、“恵み”ってカンジで

(バクテリアは…とかは、言わない)



それにしても、どのハチミツもホントにおいしい

私は、チーズが大好きで、何でも食べるんだけど、この、もみの木のハチミツは、ブルーチーズに付けて食べたらおいしいだろうなぁ

タイムは、鴨を塩・コショウだけで焼いたのにそのまま付けて食べたい



ああ、夢がふくらむ


ダイエットが終わったら…　


ムフフ





Les Abeilles　～レ・ザベイユ～
21 rue de la Butte aux Cailles 75013 Paris
火～土　11:00～19:00