Franc Kestener フランク・ケストナー

ガレットの箸休めに、



Franc Kestener-フランク・ケストナーさんに



こちらのお店はショコラトゥリー。

ＭＯＦショコラティエ＆コンフィズール(フランスの国家最優秀職人章・チョコレートとコンフィズリー)を持つ、お若くて、ステキな職人さん。

フランス、ロレーヌに本店があって、去年、パリに支店が

去年のパリのサロン・デュ・ショコラで試し買いしてとってもおいしくて

初・ブティック入店

あ、今月(１/２６～)、伊勢丹・新宿で開催されるサロン・デュ・ショコラにも出店されるそう







黒と白の、シックなパッケージの中には、




ステキなボンボン・ショコラたち

箱の中は、長方形のチョコ、正方形のチョコ、そして、大きめなチョコと、サイズによって収められる場所が決まってて

斬新な反面、買いたいチョコのサイズが限られる



一緒に、



左側は、ショコラ・バー、右は、エピスのサブレにパート・ダマンドでデコレーションしたもの。

パート・ダマンドは普通のお味だったけど、サブレが本当においしい



そして、



かわいくて、つい買っちゃったクマとイヌのチョコ



いや～、相変わらずおいしかった

今度、日本に帰るときのお土産候補に





7 Rue Gay-Lussac 75005 Paris

6 Rue Gutenberg 57200 Sarreguemines