Sucre de vanille バニラ・シュガー

シェフから、



こんなのもらった。



え？

『こんなの、ブログに載せちゃっていいのか？』

って？



アブナい粉じゃないから大丈夫



これね、お砂糖。



え？

なんか、キレイじゃないって？？



実はね、この袋、私が働く職場で使っている、“バニラ”が入っていた袋で。

あ、バニラ・ビーンズ（バニラのさや）ね。


で、上等なバニラだから、袋に、しっかりと、香りが染み付いていて。

（ゴミ？　カビ？　みたいに見えるのは、バニラのさやのかけら）

この袋に、普通の砂糖を入れて２週間くらい放置しておくと

バニラの香る、バニラ・シュガーに大変身



で、こんな、お店で売れちゃいそうなお砂糖、

もらっちゃった



もらってばっかりだね、とか、言わない



お菓子づくりにも使えるし、

スーさんは、コーヒーに入れるのが好き。

私は…、

久しぶりに、アレ、作ろうかな。



ま、あと、２週間待たなくちゃだけどね