Confit de canard 鴨のコンフィ

日本で真空パック調理品がたくさんあるように

フランスでは、缶詰商品がたくさんある。



で、



Confit de canard　鴨のコンフィ



小さな生産者さんが作って、売っているもの



この方の缶詰、おいしくてねぇ




付け合せは、



スーさん特性ポテトチップ



スーさんは、パーム油に、鴨のコンフィの油を入れて揚げる

これが、サイコーにおいしくて



そして、

カロリーが高い



ま、おいしいものの為なら、カロリーなんて、ねぇ

なんてスーさんに言ったら、

『ダイエット中のボクに、そんな事言うの』

…って、

あなたが作ったんでしょうが



『だって、せっかくおいしいものを食べるのに、おいしくない付け合わせなんて…』

ま、要は、私たち、食べる事が好きな、似たもの夫婦



そんなワケで、先週の金曜日に初雪も降ったパリ。

寒い季節には、寒い季節のおいしいものがたっくさん