茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
娘と一緒に、クリスマスに食べるケーキを作りました！
先日、作った栗のロールケーキは全く食べてもらえなかったので、娘に食べたいケーキを聞いたところ
「イチゴとキウイのケーキ」とのリクエスト。
今回は、娘の希望通りに作りました。
とにかくスポンジケーキをふんわり焼くために、卵を泡立てるのが一苦労！
お料理教室のレシピは、卵、砂糖、バター 全てが少なめなので、とにかくきめ細かい泡をひたすら生みます。
娘に初めて包丁を持たせてみました！イチゴとキウイのカット中・・・
親がハラハラしてしまいましたっ。とっても薄～いイチゴや、分厚いキウイができましが、今回はＯＫ！
焼けたスポンジケーキにクリームを塗り、果物を並べてます。
が・・・
のせるのと、食べるのと、ほぼ同量。
のせる時に、手に付いたクリームをなめながら、ついでに果物も食べてしまい、なかなか埋まりませんっ。
最後のデコレーションも、もちろん娘が！
こちらもクリームをなめまくり、イチゴをたべまくり・・・
ようやく完成したのがコチラ！！！
今回は、一緒に作ったせいもあるのか、食べてくれました！
１２月は、娘との時間があまりに少なく、すいぶん淋しい思いをさせてしまったので、クリスマスはじっくり付き合いたい！と思っていたので
私の希望も叶って良かったです。
それにしても、娘とケーキ作りを楽しむ日が来るとは、想像もしていませんでした～。
