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| 帰りにブロートヒューゲルに寄ったら、プレッツェルがあった。何となく寄ってみたらあったので、なんだかプレッツェルに呼ばれたみたいだ。見慣れた形の(右)に混じって、形が違うの(左)が1個あった。違った形のを作ってみようかと思って、編み込んだのを1個作ったとのこと。元から美味しいプレッツェルなんだけれど、試作品は表面積が多い分香ばしい部分が増えて、この形もいいかも。 | |
 | 名前を忘れてしまったけれど、デニッシュ生地の中に芥子の実を練り込んだパン? お菓子? 甘そうに見えたけれどそうでもなく、でも、エネルギーはたくさんありそうな感じ。普段デニッシュはあまり食べないんだけれど、これは美味しかった。 |
