ごまめ自家製うどん・714～2022.10.11

ごまめ自家製うどん・714～2022.10.11

“カレーうどん”

昨日のカレーを使ってのカレーうどんを。出汁は茅乃舎のだしを使って、濾すのではなく粉のまま入れて、めんつゆも数滴だけでかつおだけの出汁にうどんを入れて温める。薄揚げを入れてから昨晩のカレーを入れてひと煮え片栗粉ででとろみをつけて、最後に青ネギを散らして出来上がり。

やはりカレーが旨いと、カレーうどんも旨し、の一杯でおます。

窓辺のこと～石田千

窓辺のこと 石田 千 港の人

☆☆☆☆

石田千さんの文は、いかに清楚で無駄がないのか、日常の小さなことをそのままに伝えてくれてるだけでただそれだけなのに、読んだ後のかすかな清涼感は何なのか。

無理押ししない、無理に誇張しない、無理に媚びない、この無理をしてない自然体が石田千さんの魅力なんでしょうな・・・・。