中華そば・紆折(うせつ)・姫島~2025.03.20
“鶏しおそば”
午前中に墓参りを済ませ、二時からお寺さんでお彼岸の法要があるのでその前に、甥っ子と姫島駅の近くの“中華そば・紆折(うせつ)”さんへ、少な目ながら二組四人の方が並んで居られたが並ぶ。待つこと20分ようやく入る、そうかここは6席でした。
注文は私は“鶏しお”、甥っ子は“鶏熟成しょうゆそば”、出てきたのを見て、感動。美しいお出汁、美しいおそば、そして食べて美味しい鶏チャーシュー。
上品の上にそれでいてコクと旨味がある、こうなると年三回のお墓参りが楽しみになりましたな。