三連休、妻が来福しています。
博多の美味しいお店を教えてもらったそうで、その一軒、韓国料理の「漢陽」に行ってきました。
私はマッコリが(も)好きなので、「絶対おススメ」という「生マッコリ」を、妻は「梅マッコリ」を。
(サービスのキムチや韓国のりなどと、右手前、生マッコリ。)
2人だとそんなにいろいろな料理は食べ切れないと思い、お店の方におススメを聞いて注文しました。
人気ナンバー1、「ヤンコプチャン」。
こちらが実物です。
甘辛くてとても美味しいです。
上質のミノを中心にした、ホルモンの韓国味噌焼き、みたいなイメージ。
ちなみに、「美味しい、もうちょっとホルモンを追加したいなぁ。」と思っても、事後追加はNG。
最初に注文する時に合わせて注文するべし。
この味噌を残しておくと、あとで〆の焼き飯を作ってもらえます。
(チーズトッピングバージョン。)
人気ナンバー2、「サムギョプサル」。
「ヤンコプチャン」もそうですが、「サムギョプサル」も、別テーブルで仕上げてからコンロごと出してくれます。
(チシャ菜、えごま(葉)、ネギ、タレ、味噌、炒めたキムチでいただきます。)
抜群に美味しいです。
こちらは「海鮮チヂミ」。
このチヂミ、そんなにチヂミを食べまくっているわけではありませんが、私の記憶ではぶっちぎりで一番美味しいです。
もちろん、生マッコリはおかわり済みです。(笑)
(数百種類のマッコリの中からお店が厳選したマッコリだそうです。)
このほかにも、「チャプチェ」も注文。
本場本物の味、家庭では再現が困難な美味しさでした。
なお、料理は、チャプチェ→サムギョプサル→海鮮チヂミ→ヤンコプチャン(→焼き飯)、の順で出ました。
お店の方が食事の進み具合を見ながら、抜群のタイミングで次の料理を出してくれますので、全ての料理を一番美味しい状態でいただくことができます。
滞在時間1時間ちょっと、大満足の「漢陽」でした。
ごちそうさまでした!
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