献立
ごはん
牛乳
魚と野菜のオーロラ和え
ピリ辛ナムル
わかめスープ
一口メモ
魚と野菜のオーロラ和えは、マンダイという魚を使います。
カジキマグロに似た食感と味で、人によっては肉と間違えることも
あります。
揚げたマンダイと野菜をトマトケチャップと味噌で作ったソースで
和えます。ごはんとの相性抜群ですよ。
栄養価
エネルギー782（627）Kcal
たんぱく質29.2（24.8）ｇ
脂質23.1（20.4）g
塩分2.9（2.6）g（ ）内小学校
献立
ごはん
牛乳
魚と野菜のオーロラ和え
ピリ辛ナムル
わかめスープ
一口メモ
魚と野菜のオーロラ和えは、マンダイという魚を使います。
カジキマグロに似た食感と味で、人によっては肉と間違えることも
あります。
揚げたマンダイと野菜をトマトケチャップと味噌で作ったソースで
和えます。ごはんとの相性抜群ですよ。
栄養価
エネルギー782（627）Kcal
たんぱく質29.2（24.8）ｇ
脂質23.1（20.4）g
塩分2.9（2.6）g（ ）内小学校
【小学校】
【中学校】
献立
ごはん
牛乳
鶏肉のおいだれ焼き
ごまあえ
みそけんちん汁
一口メモ
鶏肉のおいだれ焼きは上田の郷土料理です。
鶏肉に、にんにくや生姜の効いたタレをかけます。
ごはんがたくさん食べられる主菜ですね。
栄養価
エネルギー800（630）Kcal
たんぱく質33.2（26.4）ｇ
脂質24（20）g
塩分2.7（2.5）g（ ）内小学校
【中学校】
献立
ごはん
牛乳
鶏肉のおいだれ焼き
ごまあえ
みそけんちん汁
一口メモ
鶏肉のおいだれ焼きは上田の郷土料理です。
鶏肉に、にんにくや生姜の効いたタレをかけます。
ごはんがたくさん食べられる主菜ですね。
栄養価
エネルギー800（630）Kcal
たんぱく質33.2（26.4）ｇ
脂質24（20）g
塩分2.7（2.5）g（ ）内小学校
献立
ごはん
牛乳
ちくわのかば焼き
ひじきのレモンマリネ
ふわふわかき玉汁
一口メモ
ひじきのレモンマリネはひじきを一度調味料で煮て、冷ましてから
野菜と一緒に和えます。ひと手間かけたサラダです。
ひじきに含まれる鉄分は、レモンに含まれるビタミンＣで吸収が
よくなりますので、とても栄養バランスの良いサラダですね。
栄養価
エネルギー727（603）Kcal
たんぱく質24.1（21.5）ｇ
脂質17.4（16.5）g
塩分4.3（3.9）g（ ）内小学校
献立
コッペパン
牛乳
ドライカレー
フルーツポンチ
えび団子のスープ
一口メモ
今日の主菜はドライカレーです。
コッペパンに付けて食べましょう。
ドライカレーはカレーの本場インドではキーマカレーといいます。
ひき肉と玉ねぎを炒めて、トマトケチャップや中濃ソース、カレー粉で
味つけします。今日は入っていませんが、干しブドウを入れると少し甘み
が出ておいしいですよ。
栄養価
エネルギー808（632）Kcal
たんぱく質32.9（26.7）ｇ
脂質22.4（18.8）g
塩分3.8（2.8）g（ ）内小学校
献立
ごはん（チキンドリア）
牛乳
海藻サラダ
ＡＢＣスープ
さくらんぼゼリー
一口メモ
年に数回のお楽しみ、ドリアの登場です。
ドリアは上田市内ではおそらく丸子学校給食センターだけが
出せるメニューだと思います。ホワイトソースがのったごはんが
おいしいですね。今が旬のさくらんぼを使ったゼリーもおいしいですよ。
栄養価
小学校のみ
エネルギー681Kcal
たんぱく質29ｇ
脂質20.7g
塩分3.4g
