完熟バナナがあったので バナナクッキーを作りました
そのまま食べるには、熟れすぎていたので、クッキーに
バナナの甘さで、砂糖は加えなくてもＯＫ！
クルミの食感と、紅茶の香りが加わって とっても美味しいクッキーになりました
外はサクサク！中はしっとりの クッキーです
混ぜて焼くだけなので とっても簡単
★★★レシピ★★★
★ 材料（20～25個分）
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・バター（マーガリン可）８０ｇ（常温に戻して軟らかくしておく）
・バナナ １～２本（小なら2本、大なら1本）
・紅茶葉 大さじ１
・くるみ ５０ｇ
★ 作り方
１．ボウルにバナナを入れ フォークの背で潰す。
２．常温に戻して軟らかくしたバターを１に加えてへらでよく混ぜ、
ホットケーキミックス、紅茶葉、クルミを加えて しっかりと混ぜる。
３．オーブン用シートを敷いた天板に、２の生地をスプーンですくい、
間をあけながら並べる。
１８０℃に余熱しておいたオーブンで２０分焼く。
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