四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

たっぷり オクラの 冷製 茶碗蒸し風 ☆

2011-07-07 15:28:06 | たまご

今日は 七夕ですね♪
午前中は 雨が降っていましたが、今は 止んでいるので
今夜は 雨は 大丈夫かな(*^_^*)

織姫と彦星が 会えますように♪

昨日の 「七夕 夏の ワンプレート」 のメニューの
「たっぷりオクラの 冷製茶碗蒸し風」の レシピを 紹介しますね♪




★ 材料(4人分)

・豆乳 200cc
・麺つゆ(2倍濃縮)120cc
・水 60cc
・粉ゼラチン 10g(水大さじ4)
・卵 2個
A
・カニカマ 2本
・プチトマト 4個
・オクラ 4本


★ 作り方

1.粉ゼラチンは 水大さじ4に振り入れ ふやかしておく。

2.鍋に 麺つゆと水を入れて 加熱し、1を入れて溶かしておく。

3.2の火を止め、豆乳を入れてよく混ぜ、更に 溶き卵を加えてよく混ぜる。

4.オクラはさっと茹で 輪切りにしておく。
  カニカマは 食べやすく切っておく。

5.4を 4個に分けて入れ、3をそれぞれに 流し込む。
 (トッピング用のオクラは置いといてください)

6.5を 冷蔵庫で 約1時間冷やし、固まったら オクラとプチトマトを飾ります。


中に入れる具材は お好みのもの 何でもOKです!
枝豆を 中に入れたり、大葉をトッピングしたりと 楽しんで作って下さいね(*^_^*)


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4 コメント

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okazunohosi ((株)ブログウォッチャー 編集部 馬場)
2011-07-07 18:19:06
『日本最大級のレシピコンテスト おかず日本一決定戦2011 おかずの星』へご参加いただけませんか?

突然のご連絡、失礼致します。
「おかず日本一決定戦2011 おかずの星」の運用事務局を行っております、
リクルートグループの株式会社ブログウォッチャー馬場と申します。
(ブログウォッチャーとは:http://www.blogwatcher.co.jp/

いつもブログでご紹介されているレシピを参考にさせていただいております。
そこで今回、お料理上手な四万十住人の 簡単料理ブログ!様に、ぜひレシピコンテストへご参加頂きたくご連絡させていただきました!

このコンテストは「美味しい料理をたくさん発掘・ご提供することで日本を元気にしたい」という思いで開催されたコンテストです。

コンテスト詳細は下記URLをご覧ください!
http://p.tl/DeE2

■募集テーマ:レシピ(和・洋・中・サラダ・デザート等のジャンルは問いません)
       お一人様、何品でも投稿可能!簡単にレシピ登録できます。
       既にブログにアップされているレシピも含めてご投稿ください。

■募集期間: 2011年6月1日~8月15日

■賞金・賞品:入賞作品のうち、上位3作品はメニュー化され以下の賞金があります。

       【グランプリ】:モンテローザ1100店舗での3ヶ月間の売上の10%
       【準グランプリ】:モンテローザ1100店舗での3ヶ月間の売上の5%
       【おかずの星第3位】:モンテローザ1100店舗での3ヶ月間の売上の3%

  【グランプリの賞金シュミレーション例】
  380円(単価)×3皿(1日の注文数)×1100店舗×90日(3ヶ月)×10%

       =11,286,000 (1000万円も夢じゃない!)

       グランプリの推薦者にも100万円のチャンス!
料理上手な家族・友達を推薦してみよう!

       その他、まだホームページ上では公開されておりませんが、
       投稿数の多い上位10名にはビール1年分がプレゼントされるなど、
       多数の特別賞もご用意。
       どしどしご投稿いただければと考えております!

       ※賞金・商品詳細はこちらからご覧ください
http://p.tl/7mdP


■携帯からアクセスの場合は、下記URLよりご覧ください!
 <TOP>http://p.tl/LwF9
<賞金詳細>http://p.tl/Z5Gq


宜しければ、四万十住人の 簡単料理ブログ!様のブログの読者の皆様にも、
ぜひ、本コンテストをご紹介していただけますと幸いでございます。

ご不明な点等ございましたら、キャンペーンサイトの「お問合せ」フォームより、
お気軽にお問合せください。

それでは、四万十住人の 簡単料理ブログ!様のご参加をお待ちしております!
ご検討の程、何卒よろしくお願い致します。

〓 おかずの星運営事務局 〓
(株)ブログウォッチャー 編集部 馬場 
返信する
Unknown (みやちゃん)
2011-07-07 19:25:18
Okazunohoshi 編集部 馬場様

ご連絡 ありがとうございます。
先日 貴社様から メールを いただきまして、すでに 参加させていただいております!

連絡ありがとうございました!
返信する
Unknown (nyflowers2)
2011-07-08 14:49:47
みやちゃんさん

お久しぶりです~~!
と思ったら、すごいですね!!リクルート!!!!
いつもアイデアいっぱいのみやちゃんさんなら、大活躍間違いなしですね!!
いつも楽しみにしてるので、こちらのコンテストも頑張って下さいね!

この、茶碗蒸し風、冷やすだけなんて、素敵すぎます^^
絶対作ります~!!想像しただけで、美味しそう^^

夕食に豆腐など大豆製品を食べると、美容にもいいらしいので(笑)、暑い日の晩ご飯にもってこいですね!

みやちゃんさんのレシピは、いつも簡単でアイデアにあふれていて、わくわくします^^
いつも楽しいレシピをありがとうございます~!
返信する
Unknown (みやちゃん)
2011-07-08 16:10:08
nyflowers2 さん

こんにちは♪
この冷製茶碗蒸しは 麺つゆを使うので とっても簡単にできます♪

おかずプリンって感じですよ♪
中に入れるものは お好みで 何でもいいです^^
暑い日にピッタリの 一品です!
返信する

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