ホットケーキミックスを使って さつまいもとチョコチップのスコーン
さつまいもとチョコチップの甘さがあるので、砂糖は加えていません！
秋のティータイムに さつまいものスコーンはいかが？
混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です♪
形はお好みに作って焼いて下さいね
★★★レシピ★★★
★ 材料（８個分）
・ホットケーキミックス １００ｇ
・さつまいも(皮なし) １００ｇ
・バター ２０ｇ
・牛乳(豆乳) 大さじ１
・チョコチップ １０～１５ｇ
★ 作り方
１．さつまいもは角切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし
電子レンジ６００Ｗで５分加熱する。
さつまいもはフォークやマッシャーで潰し、サツマイモが熱いうちに
バターを加えてよく混ぜ、牛乳とホットケーキミックスも加えてよく混ぜる。
よく混ざったら チョコチップを混ぜ込みひとまとめにする。
(さつまいもは完全に潰れてなくてよい)
２．オーブン用シートの上で厚さ１cm程度に手で丸くのばし、
対角線状に８等分に切る。
３．オーブン用シートを敷いた天板に２をのせ、１７０℃のオーブンで２５分程度 焼く。
※チョコチップは、ブラック、ホワイト、キャラメル味などお好みでOKです。
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