「ニンニク」と「生姜」の効いた「ピリ辛すき焼き！」
ご飯がすすみます～
卵を付けても、そのままでも どちらも美味しいです
私は、ご飯の上にのせて食べるのが好き
もちろん！おつまみにもＯＫですよ～
お好みで、ニンニクと生姜をもっと増やしてもＯＫです！
★★★レシピ★★★
★ 材料（４人分）
・牛肉（細切れ・バラ等何でも可）４００ｇ
Ａ（下味）
・みりん・酒・醤油 各大さじ２
・ごま油・コチュジャン 各大さじ１
・おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ１
・白菜 １/２個
・玉ねぎ １個
・しいたけ ４枚
・えのき 大１房
・ニラ １/２束
・人参 ３０ｇ
Ｂ
・酒 大さじ４
・醤油・砂糖 各大さじ２
★ 作り方
１．ボウルに牛肉とＡを入れ、よく混ぜて下味をつけておく。（３０分程度）
２．白菜は千切り、玉ねぎ、しいたけは薄切り、ニラは３ｃｍ幅のざく切り、人参は皮をむき
細い千切り、えのきは根元を切り落とし、バラバラにしておく。
３．鍋に２の野菜をそれぞれに分けて ぐるりと盛り付け、真ん中に１を盛り付ける。
４．３を火にかけ、合わせたＢを回しかけ、全体を混ぜながらいただきます。
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