「お鍋」の美味しい～季節になりました
今日は石狩鍋風のお鍋♪
石狩鍋は、一般的に「酒粕」を使いますが、
今回は 豆乳を使った鍋にしました
子供から大人まで 喜んでいただける 美味しいお鍋です
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・鮭の切り身 ２切れ
・キャベツ 小１/２個
・玉ねぎ 小１個
・ブロッコリー １/２房
・しめじ １/２房
・バター ２０ｇ
Ａ
・水 １５０ｍｌ
・コンソメ顆粒 小さじ１
・味噌 大さじ３
Ｂ
・豆乳 １５０ｍｌ
・粗びき黒コショウ 適量
★ 作り方
１．鮭は骨がある場合は取り除き、食べやすい大きさに切る。
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分け
しめじは根元を切り落とし小房に分けておく。
２．鍋にＡを入れ火にかけ、沸騰したらＢを加えて混ぜる。
３．２に１を加えて火が通ったら、バターを加える。
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