逝って？

今年も、いろんな分野の方
が逝（い）かれました。　
その中で、一番ショックだ
ったのが、ビゴーさん。

日本にフランスパンを紹介
し、広められた方です。　
大変な人気で、一日に百本、
いやに百本は焼いた、とい
う話も。

テレビで、実際に作ってい
るところを拝見したことが
ありますが、その技術は、
実にシンプル。

ただ、シンプルだからこそ、
どこに核心があるのか、シ
ロウトには、さっぱり．．．
その謎のまま、逝ってしま
われました。