まだ手に入る？

帝国ホテル総料理長を務めて
おられた村上信夫先生。　亡
くなられてから何年か経ちます
が、今でもテレビに出ておられ
た頃の、あのお顔と優しい語り
口を思い出します。

よく出ておられた頃に、ビデオ
にでも残しておけば、と思って
いたのですが、村上先生のビ
デオ（ＤＶＤ）は、まだ手に入る
んですねぇ。

「帝国ホテル元総料理長村上
信夫の世界」は、あの懐かしい
料理番組の収録のコピーです。
それに文庫本も残っています。

日経ビジネス人文庫から、「帝
国ホテル厨房物語」。　ネットで
見つけ、さっそく購入しました。
ＤＶＤを見ていると、近頃は見
かけなくなった、「上に立つ」人
の品格を感じます．．．