ミセスMの毎日がチャレンジ

毎日の暮らしの中の知恵と工夫。 料理やダイエットへの挑戦日記。 仕事上の知識の公開(年金や資産管理など)。

渋柿吊るしました。。。

2010年11月28日 | おいしい・おもしろいの大好き
 例年どうり、今年も渋柿を吊るしました。

 

 年末までに、セミナーを4つも抱えて、おまけに再審査請求の審理のために東京出張まであるこのくそ忙しい時期に・・・。

 ダーリンパパのお見舞いもできるだけ毎日行って、ダーリンママの身体を気遣い、「ああっ、私はなんて優しい嫁ナンや」と誰も言ってくれないので、自分で思い・・・。

 その甲斐あってか、おじいちゃんは日増しに元気になっています。
昨日、ICUを出てHCUという、リハビリができる病棟に移りました。
食事も少しずつではあるけれど取れるようになり、ほんの1週間前に6時間の心臓大手術を受けた82歳の人には見えない。
 
 おばあちゃん、もうおじいちゃんは大丈夫やよ。 ゆっくり休んでください。

 私のほうも少し余裕が出てきて、干し柿作り・・・となったわけです。

 今年も、あたご柿という大きな柿を11個、皮を剥いてロープで吊るしていきます。
焼酎をかけて、後は乾燥した風に当てて約2週間ほど、甘~い干し柿の出来上がり。

 子供の頃、お正月の鏡餅の上に乗っかっているくしに刺した干し柿を端っこから食べていって、よく怒られました。
確かに、棒だけになった鏡餅は、一寸貧弱やったけど、子供の頃の懐かしい風景です。

 おじいちゃん、早くよくなって、お正月はいつものように自宅でみんなで集まろうね。