大将軍＠沼袋

　2014年3月26日、「大将軍」に行ってきました。



夜は軽く1杯だけ頂くことに。







「大将軍」さんです。



OPENは2014年3月22日。



場所は「長浜食堂」があったところ。

前々から友人に教えて貰っておりましたが、ようやくの訪問です。



元気な挨拶をされているのが、店主かな。





▼　将軍ラーメン（680円）　▼





サイドにある看板に「家系」って書いてありましたので、狙っているのはその系統ですかね。

もやし、キャベツ、メンマがデフォで入り、ほうれん草は入っていません。



スープは粘度低めの豚骨醤油。油はやはり鶏油だと思います。

真っ白スープ・乳製品のような味で家系を謳っているお店よりも家系っぽいかな、という印象。



タレも出汁も強くないのですが、しっかりバランスはとれたスープだと思います。









麺は中くらいの太さの平打ちタイプ。

つるつるした麺肌で、この麺はちょっとスープとの絡みが悪いように思えますね。





▼　Cセット（250円）　▼





半ライスとパイクーのセット。

パイクー＝パイコー・パーコーです。



このパイクーは薄くて、僅かに臭みも感じてしまうもの。

もうちょっと味をつけてもいいかもしれませんね。





完食。



何やら火曜日はワンコインデーらしくお得です。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：東京都中野区沼袋1-37

最寄り駅：西武　沼袋駅から徒歩3分ほど

営業時間：

平日・・・11:00～15:00／17:00～24:00

土日祝・・・11:00～23:30

定休日：

電話番号：



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