花笑み中華そば かれん＠上福岡

　2017年1月27日、「花笑み中華そば　かれん」に行ってきました。



本日は東武東上線沿いを少し食べ歩き。

前日に体調不良で何も食べていないので、少ししか食べられないというのもあるんですけどね。







「花笑み中華そば　かれん」さんです。



OPENは2017年1月17日。



店主は「麺やでこ」「心麺」などにいらっしゃったようです。

場所は今の時代でも200円でラーメンを提供している「丸鶴」の近く。



カウンターは奥行きのあるもの。





▼　醤油そば（750円）　▼





他は塩、白醤油などのメニューがあります。

白醤油はまだ試作のようですが。



スープは醤油ダレがしっかりと効いたもので、旨味もハッキリとしています。

煮干しなどの魚介要素を前に、動物出汁が支える構成。

ややネギの風味なども感じましたが、これは油かなぁ。勘違いかもしれませんが。









麺は全粒粉かな。

ハリのある茹で加減の細麺ですね。



チャーシューは柔らかく食べやすいものですが、やや旨味が抜けている印象。





▼　チャーシューご飯（300円）　▼





チャーシューご飯。

シンプルな構成。





完食。



他のメニューも気になりますね。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：埼玉県川越市熊野町22‐2

最寄り駅：東武　上福岡駅から徒歩10分ほど

営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00

定休日：月曜日

電話番号：0492-65-8308



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



※更新時のデータになっています。

個人サイトのため、変更できていない可能性がございます。

※誤りがございましたら、ご連絡頂ければ修正致します。





▼　参加しています


にほんブログ村

究極交流掲示板