台風行っちゃったのかしら？
［16_293］
雨上がっているので自転車で。この夏かなりお世話になっている…『麺庵 ちとせ』。今週いっぱいで夏メニュー終了らしいのでもう一度ざる麺を。開店5分前。店頭待ち1人。2番目に接続。定刻通りに開店。限定麺は“トマトマサラつけ麺”になっていますが先日いただいてますので。今日は予定通り限定A(700)のボタンをポチッとね。後客続々9人。
ほどなく提供…ざる麺。今回2度目。そしておそらく私的には今季最後。魚介出汁が効いたすっきり醤油。冷製つけ汁。爽やか。具だくさんの上にブロック叉焼が底にごろごろ潜み､麺が沈みませんがな。と思ったら味玉も？…入ってましたっけ？ しなやかな自家製太麺。つけ汁が冷製だからか､ぎゅっと密度を感じる良麺。するする進みます。オクラの食感。三つ葉､ミョウガの風味。軽く一味唐辛子のピリ辛。飽きることなくサクッと完食。スープ割りは温or冷。選択可能。今日は温で。タマネギ付加。和的に魚介が効いたスープ割り。気がつけば完飲！ 美味かった～♪ まだしばらくやってくれませんかね？…笑。
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雨上がっているので自転車で。この夏かなりお世話になっている…『麺庵 ちとせ』。今週いっぱいで夏メニュー終了らしいのでもう一度ざる麺を。開店5分前。店頭待ち1人。2番目に接続。定刻通りに開店。限定麺は“トマトマサラつけ麺”になっていますが先日いただいてますので。今日は予定通り限定A(700)のボタンをポチッとね。後客続々9人。
ほどなく提供…ざる麺。今回2度目。そしておそらく私的には今季最後。魚介出汁が効いたすっきり醤油。冷製つけ汁。爽やか。具だくさんの上にブロック叉焼が底にごろごろ潜み､麺が沈みませんがな。と思ったら味玉も？…入ってましたっけ？ しなやかな自家製太麺。つけ汁が冷製だからか､ぎゅっと密度を感じる良麺。するする進みます。オクラの食感。三つ葉､ミョウガの風味。軽く一味唐辛子のピリ辛。飽きることなくサクッと完食。スープ割りは温or冷。選択可能。今日は温で。タマネギ付加。和的に魚介が効いたスープ割り。気がつけば完飲！ 美味かった～♪ まだしばらくやってくれませんかね？…笑。
