2016年2月9日、「麺屋 西川」に行ってきました。
ようやく話題のお店に行くことが出来ました。
お伺いしたのは「麺屋 西川」さん。
OPENは2015年12月1日。
最近多いスープ切れ終了の営業形式のため、なかなかお伺いすることが出来ませんでした。
牛骨と魚介豚骨の2本立てとなっておりますが、どうしても牛骨に注目してしまいますね。
▼ 特製牛骨麺（1,000円） ▼
デフォメニューが850円なので、ローストビーフ2枚で150円ということになります。
スープは牛をメインとしたストレートな味わいで、風味はしっかり立ちますが、後味は存外あっさり。
軽い甘味と適度な旨味で舌を楽しませてくれます。
地方ではあんまりこういうタイプの牛骨ないような気がします。
ローストビーフは早々に1枚頂きました。
思ったより厚みもあり、美味。
麺は適度にハリのある細麺を合わせています。
柚子胡椒はスープとの相性はそこまでかな。
ちょっと変化が強い気もします。
完食。
まとまった一杯だと思います。
まぁ金額が若干ネックではありますね。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
住所：東京都新宿区住吉町2-12 山崎ビル１F
最寄り駅：曙橋駅から徒歩1分
営業時間：11:00～15:00／18:00～食材無くなるまで
定休日：当面無休
電話番号：03-3356-5559
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