味噌ラーメン 雪ぐに＠中田

　2016年8月6日、「味噌ラーメン　雪ぐに」に行ってきました。



「niるい斗」を出た後は地下鉄に乗りコチラのお店へ移動。







訪問したのは「味噌ラーメン　雪ぐに」さんです。



OPENは2015年12月10日。



店主は上越の有名店「食堂ミサ」ご出身。

そう考えるとちょっと注目が少ない気もします。



店員さんに「ニンニク入っていますが大丈夫ですか？」と確認されます。

勿論大丈夫です。





▼　ミソラーメン（800円）　▼





チャーシューの乗せ方が特徴的。



スープは甘味ある味噌の味わいが何ともクセになります。

ニンニクも結構効き、旨味も過不足なくバランスがいいですね。

「ミサ」で化調を使っている箇所を味噌たまりを使うことで、代用されているようです。



たっぷりのもやし、タマネギなども好相性。









麺は自家製でしょう。製麺室のようなものがありました。

中ほどのウェーブがある麺で、しっかりとした食感を有すもの。

また、量も多く食べごたえ抜群。





完食。



結局のところ人の好みに大きく左右されそうなラーメンですが、私はかなり好き。

頑張って欲しいお店です。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：神奈川県横浜市泉区中田南3-7-5 りんどう中田ビル

最寄り駅：中田駅から徒歩1分ほど

営業時間：11:00～14:30／17:30～21:00

定休日：水曜日

電話番号：045-410-6988



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