四谷に所用。雨降る前に自転車で。所用終了後、さてお昼…ってこの辺り日曜日は選択肢少ないのよね。
［17_011］
新宿通りから脇道を見ますと立て看板が見えまして。やっているのかな？…『ハナウタ。』。オープン当初以来の訪問。小じゃれた空間。先客4家族は日曜日だからか､すべて小さいお子さま連れ。前回､しおをいただいたので､今回はしょうゆ。ハナウタ｡らーめん(￥650)をお願いしました。後客2人。
提供早いですね。無化調スープながら物足りなさはありません。醤油ダレの香ばしさとほどよい油感。インパクトよりはバランス重視といった趣き。わりと凡庸な中細麺。やや柔らかめの茹で加減。薄手の叉焼2枚は切り置きかな？ 半熟味玉半分。白髪ネギ。そして食感が楽しいたっぷりのオカヒジキが載るのが特徴…ですかね。どことなくヘルシー思考を感じる一杯。サクッと完食。
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新宿通りから脇道を見ますと立て看板が見えまして。やっているのかな？…『ハナウタ。』。オープン当初以来の訪問。小じゃれた空間。先客4家族は日曜日だからか､すべて小さいお子さま連れ。前回､しおをいただいたので､今回はしょうゆ。ハナウタ｡らーめん(￥650)をお願いしました。後客2人。
提供早いですね。無化調スープながら物足りなさはありません。醤油ダレの香ばしさとほどよい油感。インパクトよりはバランス重視といった趣き。わりと凡庸な中細麺。やや柔らかめの茹で加減。薄手の叉焼2枚は切り置きかな？ 半熟味玉半分。白髪ネギ。そして食感が楽しいたっぷりのオカヒジキが載るのが特徴…ですかね。どことなくヘルシー思考を感じる一杯。サクッと完食。
