味噌らーめん＠麺屋 彩々

久々の麺屋　彩々さんの訪問です。



らの道～と真ん中～大阪12店舗目の訪問でもありますヽ(^。^)ノ



お店の前まで来ると・・・5番目の到着です。



ところが暫くして、ポールの人の友人4人が後から現れ、



先頭集団に割り込んできました。







マナーの悪い人達です。(~_~;)



それでも1順目に入ることは確定していたので、



文句は言いませんでしたが・・・(；一_一)　　



やがて開店時間となり、店内へ案内されました。



スタッフは4名で営業されています。







やはり、斉藤店主さんは難波支店の方で常駐されているようです。







早速、復活した味噌ラーメンをお願いして暫く待ちます。



スタッフが増えたためでしょうか、



日曜日の昼営業もされるようになっていました。ヽ(^。^)ノ







訪問の機会が増えるので、これはありがたいですね(^^)/



そして、久々の味噌ラーメンの登場です！











寒くなると味噌ラーメンを頂く頻度が増えてきます。(#^.^#)



具材はチャーシュー、ネギ、モヤッシー、ゆで卵、シュンキクが載っています。







チャーシューは意外に柔らかく味付けされていて、美味しくいただけます。







ゆで卵は中までシッカリと火が通っていました。







最近は半熟卵の入っているお店が多い中で、かえって新鮮に感じました。



麺は自家製太縮れ麺を使用されています。







モッチリとした麺は味噌スープとの相性も良く、



ツルリとした喉越しもあり美味しくいただけます。



そしてスープは鶏白湯スープと味噌のカエシのようです。







芳醇なスープボディが味噌のカエシの旨さを引き立てている印象です。



更に、モヤッシー、ネギ、シュンキクの歯ごたえや苦みが、



味噌スープと調和して美味しくいただけます。



スルスルと頂いて完食完汁となりました。







器の淵には「麺と粋と彩と」と表示され、



器の底からは「麺屋　彩々」の文字が出てきました。



器もいつの間にか新しくなっていたようです。(#^.^#)



そして、大阪12店舗すべて周り終わり、



らの道～ど真ん中～GOALとなりました。







店内には年末年始の営業情報が貼りだされていました。







黒帽子的評価：★★★★☆



大阪市阿倍野区阪南町1-46-8

06-6628-5999

11：30-14：30

18：30-20：00

日曜日または連休最終日は昼のみ営業


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