麺料理しんでぃ＠蒲田

　2014年2月18日、「麺料理しんでぃ」に行ってきました。







カラオケパブにてランチに麺料理を提供していた「麺料理しんでぃ」がちょこっと前に、移転。

といっても蒲田の西口であることには変わりないのですが。



そういえば移転先近くにあった「椿　蒲田店」はアジアンバルに変わっちゃいましたね。と、ちょこっと関係ない話を。





さて、店内はというと、なんかムーディだなぁって感じ。





▼　絡めそば　ごはんセット（1,000円）　▼





セットにしました。

量は多くないのでね。







さて、絡めそばです。



ちなみに以下ルールは移転前から引き継ぎ。

奇数日・・・和そば

偶数日・・・絡めそば

5の倍数日・・・洋そば



というわけで18日ですと絡めそばになるわけです。

汁なしですね。







混ぜてから、頂きます。



まぜそばタイプの中でも、汁気は少ないほうですね。

和よりやや洋寄りの味付けで、塩気はそれなりに感じます。



青梗菜、揚げ玉などが食感や味に結構変化を与えてくれて、良い役回りと言えます。



麺は羽田製麺のもの。

柔らかめで、そこにタレがねっとり纏う感じ。

麺自体の魅力はそこまで感じないかな。



あと海苔の使いどころはあまりないように思えます。









ご飯セットのご飯。

チャーシューと青梗菜がのっています。

このチャーシューはさり気なく好きですね。





完食。



店主の狙い通り、強くない味＋オリジナリティある、そんな味わいになっています。

あとは、認知されることが大事かなぁと。

頑張って欲しいですね。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：東京都大田区西蒲田7-64-1

最寄り駅：各線　蒲田駅から徒歩3分

営業時間：11:00～15:00（L.O.14:30）

定休日：木曜日

電話番号：



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