2014年2月18日、「麺料理しんでぃ」に行ってきました。
![しんでぃ 外観](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/37/5678473fad7b695014e2090e5bf9632d.jpg)
カラオケパブにてランチに麺料理を提供していた「麺料理しんでぃ」がちょこっと前に、移転。
といっても蒲田の西口であることには変わりないのですが。
そういえば移転先近くにあった「椿 蒲田店」はアジアンバルに変わっちゃいましたね。と、ちょこっと関係ない話を。
さて、店内はというと、なんかムーディだなぁって感じ。
▼ 絡めそば ごはんセット(1,000円) ▼
![しんでぃ 20140218](http://livedoor.blogimg.jp/oze_6/imgs/9/5/95b0a803-s.jpg)
セットにしました。
量は多くないのでね。
![しんでぃ まぜ](http://livedoor.blogimg.jp/oze_6/imgs/1/3/13085d3a-s.jpg)
さて、絡めそばです。
ちなみに以下ルールは移転前から引き継ぎ。
奇数日・・・和そば
偶数日・・・絡めそば
5の倍数日・・・洋そば
というわけで18日ですと絡めそばになるわけです。
汁なしですね。
![しんでぃ 麺上げ](http://livedoor.blogimg.jp/oze_6/imgs/9/8/98356365-s.jpg)
混ぜてから、頂きます。
まぜそばタイプの中でも、汁気は少ないほうですね。
和よりやや洋寄りの味付けで、塩気はそれなりに感じます。
青梗菜、揚げ玉などが食感や味に結構変化を与えてくれて、良い役回りと言えます。
麺は羽田製麺のもの。
柔らかめで、そこにタレがねっとり纏う感じ。
麺自体の魅力はそこまで感じないかな。
あと海苔の使いどころはあまりないように思えます。
![しんでぃ 飯](http://livedoor.blogimg.jp/oze_6/imgs/1/a/1a354f5f-s.jpg)
ご飯セットのご飯。
チャーシューと青梗菜がのっています。
このチャーシューはさり気なく好きですね。
完食。
店主の狙い通り、強くない味+オリジナリティある、そんな味わいになっています。
あとは、認知されることが大事かなぁと。
頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
住所:東京都大田区西蒲田7-64-1
最寄り駅:各線 蒲田駅から徒歩3分
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日:木曜日
電話番号:
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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といっても蒲田の西口であることには変わりないのですが。
そういえば移転先近くにあった「椿 蒲田店」はアジアンバルに変わっちゃいましたね。と、ちょこっと関係ない話を。
さて、店内はというと、なんかムーディだなぁって感じ。
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![しんでぃ 20140218](http://livedoor.blogimg.jp/oze_6/imgs/9/5/95b0a803-s.jpg)
セットにしました。
量は多くないのでね。
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さて、絡めそばです。
ちなみに以下ルールは移転前から引き継ぎ。
奇数日・・・和そば
偶数日・・・絡めそば
5の倍数日・・・洋そば
というわけで18日ですと絡めそばになるわけです。
汁なしですね。
![しんでぃ 麺上げ](http://livedoor.blogimg.jp/oze_6/imgs/9/8/98356365-s.jpg)
混ぜてから、頂きます。
まぜそばタイプの中でも、汁気は少ないほうですね。
和よりやや洋寄りの味付けで、塩気はそれなりに感じます。
青梗菜、揚げ玉などが食感や味に結構変化を与えてくれて、良い役回りと言えます。
麺は羽田製麺のもの。
柔らかめで、そこにタレがねっとり纏う感じ。
麺自体の魅力はそこまで感じないかな。
あと海苔の使いどころはあまりないように思えます。
![しんでぃ 飯](http://livedoor.blogimg.jp/oze_6/imgs/1/a/1a354f5f-s.jpg)
ご飯セットのご飯。
チャーシューと青梗菜がのっています。
このチャーシューはさり気なく好きですね。
完食。
店主の狙い通り、強くない味+オリジナリティある、そんな味わいになっています。
あとは、認知されることが大事かなぁと。
頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした。
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住所:東京都大田区西蒲田7-64-1
最寄り駅:各線 蒲田駅から徒歩3分
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日:木曜日
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