『巌哲』の週末限定狙いで早稲田まで。
涼しくなってきたので、早稲田から歩くのもだいぶ楽になりました。
夏は汗ダクでしたからね。
週末夜限定の創作塩つけ麺狙い。
あとは鉄火丼があればーって感じで。
それにしてもこの立地でずっと満席をキープしててすごいなぁ。
現在は秋刀魚もやってて、オーダー率がすんごい高かったです。
ラーメン屋で焼き魚ってすごいね（笑）
というわけで創作塩つけ麺『鱧』1200円をオーダー。
お値段は高いですが、鱧と松茸を同時に楽しめるわけですからね。
納得です。
んで、久々につけ汁でびっくりしたというか。
ものすごく上品で繊細な味わい、完全に和食の領域だろうという味わいでめっちゃくちゃ美味！
それでも最初は控えめすぎるんじゃないかなとか、麺にあんまり絡まないかなーとか思ってたんですけど、食べ進めるうちにまったく気にならなくなりました。
こりゃーやられたなー
麺はたっぷり300g。平打ちの太麺はしっかりした食感ですね。
意外とつけ汁とも合ってびっくりでしたね。
いやー美味かった！
当然つけ汁まで完飲でございます。
10月一杯までいけるかなーと仰っていたので、まだチャンスはあるかも。
そして
『鉄火丼』550円もオーダー。
実はこっちが当初のお目当てだったりして（笑）
券売機にはなく、現金で支払います。
こいつもすっごい美味！
ラーメンとセットで食べるには量が多めではあるんですけど、昼時にこれ単品で550円だったら週３位で食べちゃうだろうなー
贅沢な夕飯でございました。
秋刀魚もちょっと気になるね。
ご馳走様でした！
■ラーメン 巌哲■
住所：東京都新宿区西早稲田1-10-4
営業時間：火-木 11:30-15:00
金土 11:30-15:00/17:00-21:00
日 11:00-16:00頃（売切れ次第終了）
定休日：月（祝日の場合は16時頃まで営業、火休み）
