2016年8月5日、「稲荷屋」に行ってきました。
仕事が終わった後に。
「稲荷屋」さんです。
フレンチ出身の店主が手掛ける独創的な限定メニューが人気のお店。
遅い時間帯だったため、やはり限定は売り切れ。
▼ 醤油ラーメン(細麺)(700円)+味玉(100円) ▼
ということで注文したのは醤油ラーメン。
スープは鶏と野菜が強いかな。
鶏の旨味と野菜由来の仄かな甘味がふわりと広がる佳作で、それに加え昆布などの要素も加えているのかな。
見た目から想像する以上に多層的で、なんとも豊かな味わい。
タレとのバランスも良いですね。
麺はつるっとした麺肌の中細麺で、スープとの相性はなかなか。
チャーシューや味玉も美味しく、完成度が高いですね。
完食。
今度は限定を食べてみたいなぁ。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
住所:東京都台東区元浅草2-10-13 島田ビル1F
最寄り駅:稲荷町駅から徒歩3分ほど
営業時間:
月~土・・・11:00~23:00
日、祝・・・11:00~21:00
定休日:無休
電話番号:03-3841-9990
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
※更新時のデータになっています。
個人サイトのため、変更できていない可能性がございます。
※誤りがございましたら、ご連絡頂ければ修正致します。
▼ 参加しています
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フレンチ出身の店主が手掛ける独創的な限定メニューが人気のお店。
遅い時間帯だったため、やはり限定は売り切れ。
▼ 醤油ラーメン(細麺)(700円)+味玉(100円) ▼
ということで注文したのは醤油ラーメン。
スープは鶏と野菜が強いかな。
鶏の旨味と野菜由来の仄かな甘味がふわりと広がる佳作で、それに加え昆布などの要素も加えているのかな。
見た目から想像する以上に多層的で、なんとも豊かな味わい。
タレとのバランスも良いですね。
麺はつるっとした麺肌の中細麺で、スープとの相性はなかなか。
チャーシューや味玉も美味しく、完成度が高いですね。
完食。
今度は限定を食べてみたいなぁ。
ごちそうさまでした。
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住所:東京都台東区元浅草2-10-13 島田ビル1F
最寄り駅:稲荷町駅から徒歩3分ほど
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月~土・・・11:00~23:00
日、祝・・・11:00~21:00
定休日:無休
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