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中華そば 香味

2014年08月18日 | 日記

中華そば 醤油
(鶏+魚介 700円)
中華そば 香味・中華そば 醤油
★★★☆
スープは無化調の鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。このお店は姫島にある中華料理『香味』がその地に、ラーメン専門店として5月14日にリニューアルオープンしたお店です。カンペーさん情報で遅まきながらの訪問です。赤地鶏出汁に煮干・昆布出汁を合わせた清湯スープに適度の香味油を加え、まろやかな醤油タレで甘めの残る味わいで、魚介出汁をバランスよく合せたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、パツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの店主は中華料理店を1年程閉めて、独学でラーメンを学ばれラーメン専門店として新たにオープンされたそうです。お近くには新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車4分で1km走行で30kcal 計2110kcal
差し引き:+490kcal
2014.08.17


中華そば 香味
【主なメニュー】
中華そば 醤油:700円 中華そば 塩:700円 麻辣まぜそば(ミニめし付き):800円 麺大盛り:+100円 煮たまご:+80円 鶏チャーシュー3枚:+180円 豚チャーシュー3枚:+200円
中華そば 香味
大阪市西淀川区姫島1-21-14
Pなし
11:30~14:30 不定休
06-6471-1214
創業2014年

【ラーメン店の地図】

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