沖縄・与那国島ツアーでは八重山そば関係も食べてなかったので、かなりなラーメンモードだったのですが、昨日に醤油ラーメンを食べて落ち着いたので、本日は同行者誘って遠出してみっかな？
まずは留守中にＯＰＥＮしたお店に向かってみます♪
営業開始時間を少し過ぎた時間に到着したのですが、台数の多い専用駐車場はオレッチ車で満車！
そして店頭には並びが発生しております！？
列に接続してみると、まだ食券を購入してるお客さんが多かったので、結構な客席があるのかな？
オレッチらの順番になって券売機のメニューを見ると、ラーメン、フュージョン、火の頂らーめん、火の頂つけ麺、至高の塩とあり、あっさり好きの同行者を至高の塩で誘ったのですが、なぜか至高の塩＆火の頂らーめんは売り切れのランプが点灯してます・・・。
何かの間違えかと思いスタッフさんに確認してみると、塩の販売は夜のみとなってるようで、辛党でもある同行者が火の頂つけ麺（８００円）、オレッチはフュージョン（８００円）をチョイスしてみます。
カウンター席、４人掛けテーブル席３卓、小上がりと多くの客性がありますが、オレッチらの前で席が埋まったようで、相席でテーブル席に案内されます。
食券を渡すと、フュージョンは無料トッピングの野菜、アブラ、カラメ、ニンニクを聞かれたので、次も考えてたので、ニンニクのみでお願いしました♪
店名はｔｗｉｔｔｅｒで公募＆投票で決めており、ラーメン二郎、蒙古タンメン中本、大勝軒、屯ちんなどで経験を積まれた方で、ラーメンは二郎テイスト、フージョンは二郎＆中本のミックスなどのメニューを提供してるそうで、ＯＰＥＮ前から気になっていたんですよねぇ～！
出て来たフュージョンは、見た目にまさしく「それ」なもので、かなりの濁りのあるドロっとした豚骨醤油スープです。
ヘビーなパンチがあり、旨みは十分で、ラーメンでも十分に楽しめそう♪
ガッツリ系の中でも好みな感じかな！？
麻婆豆腐の部分は辛味が適度な感じで、部分部分で味の変化も楽しめ、飽きさせないのも嬉しいですね♪
自家製麺の縦切りとされる縮れと平たさのある太麺は、気持ちデロ＆モチが楽しめるもので、特殊＆多めの具やパンチのあるスープに埋まることなく存在感を感じます！？
具などは、厚みのあるチャーシュー、茹でモヤシ＆キャベツ、サービスの刻みニンニク、麻婆豆腐です。
味見させてもらった火の頂つけ麺は、同じ麺と思われるものは、そのまま食べてみると少しコシを感じるものになり、こちらの方が麺量が少なく感じました。
確認してみたらフュージョンは２５０ｇ、火の頂つけ麺は２００ｇの麺量だそう。
そういえば券売機の上には麺マシ用のすり鉢があったけど、そちらは６００ｇ以上とあったな！？
その麺を真っ赤なつけダレにディップしてみると・・・。
かれぇ～！！辛い！！！
もう唐辛子がザラザラをした舌触り＆激辛を演出し、つけダレの底には大量の唐辛子＆スライスニンニクが沈んでます！
前は食べれた冷やし味噌ラーメンよりも辛さを感じたり！？
もうオレッチには辛さを楽しむ余裕はなく、辛党の同行者も麺半分にタレをディップするレベルの辛さ！？
具などは、麺の上に茹でモヤシ＆キャベツ、タレの中に豚バラ肉です。
かなりの汗を頭皮から出し、何とか固形物を食べきりました。
つけダレが大量に残ってしまったけど、最初から多めに感じるレベルの量でした！？
こうなるとイメージできない至高の塩を試してみたかったけど、ホール担当のスタッフさんも分かってなかったので、本日だけが夜提供なのかな？
それでもジャンクな美味しさを楽しめた一杯だった♪
【住所】 埼玉県久喜市栗原３－２－１
【時間】 １１：３０～１５：００、１７：００～２１：００
【定休】 月曜日
