らーめん渡なべ＠高田馬場 14:55

なかば諦めていたんですけどね。どうやら再々度仕込まれたようでして。



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自転車で明治通りを北上。高田馬場…『らーめん渡なべ』。券売機に“本日のプチ限定”の貼り紙が。限定らーめん(￥930)のボタンをポチッとね。先客6人、後客4人。土曜日だからかこんな時間でも盛況。厨房は店員さんひとりでフル回転。




ホタテのしおらーめん。旨味十分。ですがいたずらにホタテを強く出さないところに好感が持てます。バランスよく美味。しなやかかつ歯切れのよい細ストレート麺がいい感じ。熱々のスープを持ち上げ心地よく胃に吸い込まれます。多めの青ネギもナイスアクセント。そしてこの叉焼。ほどよい噛み応えとフチの濃い味付け。なにげにかなり好み。ホタテの味わいとも意外に好相性。スープは残しておいてサクッと完食。




ハーフの替え玉が付くとか。マッシュポテトのようなホタテのペーストが載っています。残したスープに投入。ホタテ貝柱風味？ ワンランクアップの心地よい味わいとともにサクッと完食。ご飯投入したい欲求にかられながらもスープを飲み干して…とご馳走さまでした。美味かった～♪