東京味噌らーめん 萬馬軒 花橙＠西武新宿

日曜日は定休日だったのね・・・。

まだ濃い味を欲してたので、改めて向かってみるよ。

松本としての営業期間が短かったのは大人の事情なのか？バックなのか？

少し営業開始が遅れており、食券を購入しようとしたら万券しかないことに気づき、両替時に梅ヶ丘店との関連を確認し、味噌、辛味噌、地獄と、それぞれのつけ麺がある中、そちらで体験してないメニューの辛味噌（８９０円）にしてみました。

食券を提示すると、なぜか色々と教えてくれ、本日のスープは梅ヶ丘店で仕上げたスープに豚骨を足したもので試験的、スタッフさんは花田で上野店＆無くなってしまった神田店の立ち上げに携わった件など。

フライパンで野菜などを炒め、そして味噌ダレ＆スープを合わせております。


出て来た辛味噌ラーメンは、通常の味噌らーめんに辛味麻婆豆腐をトッピングしたもので、梅ヶ丘の味噌に前店の麻婆豆腐を合わせた感じのものですね。

豚骨を追加したらしいですが、梅ヶ丘の味噌よりもライトに感じたかな？

麺も美味しく、分厚いチャーシューや麻婆豆腐で１４時までの無料サービスのライスを楽しみました♪

他にも色々と教えてくれましたが、ついつい夢中になっちゃって、あまり聞き取れなかった・・・。

やっと濃い味を存分に楽しめた一杯だった。

【住所】　東京都新宿区歌舞伎町２－４５－２
【電話】　０３－３２０８－０８３８
【時間】　１１：３０～１５：３０、１７：３０～２１：３０
【定休】　木曜日

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