＜実食 2014/07＞
魚介塩を注文しました。
2014/06オープンのこちらのお店に行ってきました。
赤い目立つ外観です。
店内に入って右側の券売機で購入。
席は対面式カウンターとテーブル。
オープン直後は魚介味噌と魚介醤油のみのようでしたが、券売機を見ると魚介塩と辛味噌が追加されてるじゃないですか。ということで魚介塩にしてみました。
魚介塩。具が豊富で賑やかなビジュアルです。スープはマイルドな動物系に魚粉がしっかりな味わい。魚粉マジックが効いてる印象。麺は中太のちぢれで硬めの加減。
具はチャーシュー、筍、モヤシ、玉ネギ、ゴマ、海苔、煮玉子1/2。個人的にこの塩にはやや辛い玉ネギやモヤシはちょっと苦手。些か具が賑やか過ぎる印象でもう少しシンプルな方が好みな予感。
ご馳走様でした。
＜店データ＞
店名 RaMen TaKa
住所 札幌市白石区本郷通11丁目北1-1
営業時間 11:00～15:00（LO.14:30）、17:30～21:00（LO.20:30）
定休日 水曜
＜メニュー＞
魚介味噌（780）
魚介醤油（750）
魚介塩（750）
辛味噌（830）
など
魚介塩を注文しました。
2014/06オープンのこちらのお店に行ってきました。
赤い目立つ外観です。
店内に入って右側の券売機で購入。
席は対面式カウンターとテーブル。
オープン直後は魚介味噌と魚介醤油のみのようでしたが、券売機を見ると魚介塩と辛味噌が追加されてるじゃないですか。ということで魚介塩にしてみました。
魚介塩。具が豊富で賑やかなビジュアルです。スープはマイルドな動物系に魚粉がしっかりな味わい。魚粉マジックが効いてる印象。麺は中太のちぢれで硬めの加減。
具はチャーシュー、筍、モヤシ、玉ネギ、ゴマ、海苔、煮玉子1/2。個人的にこの塩にはやや辛い玉ネギやモヤシはちょっと苦手。些か具が賑やか過ぎる印象でもう少しシンプルな方が好みな予感。ご馳走様でした。
＜店データ＞店名 RaMen TaKa
住所 札幌市白石区本郷通11丁目北1-1
営業時間 11:00～15:00（LO.14:30）、17:30～21:00（LO.20:30）
定休日 水曜
＜メニュー＞
魚介味噌（780）
魚介醤油（750）
魚介塩（750）
辛味噌（830）
など
