＜実食 2016/11＞
金SOBA 十勝マッシュNBS チーズインバジルボール付を注文しました。
２か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
店内はカウンターとテーブル。
メニューは二枚貝の金SOBAと煮干しの銀SOBAの構成に、早くも限定メニューの提供も始まりました。というわけで今回のお目当ては「金SOBA 十勝マッシュNBS」。同行者は金SOBA醤油＋ワンタン＋辛味青南蛮でお願いしました。
「金SOBA 十勝マッシュNBS」
たっぷりの十勝マッシュとバターの香り。スープは貝の旨味がしっかりの味わいに十勝マッシュとバターの香りがプラス。大きなバケットも付いて洋風仕立てに感じられる面白い味わいの印象。麺は細めのストレート。
具は十勝マッシュ、穂先メンマ、ネギ、ブロッコリー、ミニトマト、刻み玉ネギ、パセリ、バケット。
チーズインバジルボール。結構大きいですね。残ったスープにドボン。
表面にはバジル、中にはチーズが入って、貝のスープと合わさり美味しいチーズリゾットになりました♪
同行者の金SOBA醤油＋ワンタン。醤油でも貝の旨味はしっかり。麺は同じく細めのストレート、加水低めでパツン感のある食感。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、貝、ネギ、三つ葉、糸唐辛子、海苔。
トッピングのワンタンはチュルンとしてます。
辛味青南蛮。辛さは中でお願いしました。シャープな辛味のアクセントが加わります。自分には結構な辛さでしたが、同行者達は良かったようです。
ちなみに同行したSさんが食べたNTG（納豆ご飯）もアップ(^^
ご馳走様でした。
＜店データ＞
店名 麺や 金と銀
住所 札幌東区東苗穂8条2丁目3-43
営業時間 11:00～15:00、17:00～21:00、日祝11:00～15:00、17:00～19:00
定休日 月曜（月曜が祝日の場合は火曜休み）
＜メニュー＞
金SOBA 醤油（800）
金SOBA 塩（800）
銀SOBA 醤油（750）
銀SOBA 塩（750）
銀SOBA 味噌（800）
金SOBA 十勝マッシュNBS チーズインバジルボール付（980）限定
銀JIRO（950）夜営業限定
TKG（200）
NTG（200）
ねこまんま（200）
海苔（150）
味玉（100）
ワンタン（200）
辛味青南蛮（150）
など
以前の実食データはこちら
＜2016/09＞金SOBA塩＋TKG（同行者：銀SOBA醤油）
金SOBA 十勝マッシュNBS チーズインバジルボール付を注文しました。
２か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。
店内はカウンターとテーブル。
メニューは二枚貝の金SOBAと煮干しの銀SOBAの構成に、早くも限定メニューの提供も始まりました。というわけで今回のお目当ては「金SOBA 十勝マッシュNBS」。同行者は金SOBA醤油＋ワンタン＋辛味青南蛮でお願いしました。
「金SOBA 十勝マッシュNBS」
たっぷりの十勝マッシュとバターの香り。スープは貝の旨味がしっかりの味わいに十勝マッシュとバターの香りがプラス。大きなバケットも付いて洋風仕立てに感じられる面白い味わいの印象。麺は細めのストレート。
具は十勝マッシュ、穂先メンマ、ネギ、ブロッコリー、ミニトマト、刻み玉ネギ、パセリ、バケット。
チーズインバジルボール。結構大きいですね。残ったスープにドボン。
表面にはバジル、中にはチーズが入って、貝のスープと合わさり美味しいチーズリゾットになりました♪
同行者の金SOBA醤油＋ワンタン。醤油でも貝の旨味はしっかり。麺は同じく細めのストレート、加水低めでパツン感のある食感。
具はレアチャーシュー、穂先メンマ、貝、ネギ、三つ葉、糸唐辛子、海苔。
トッピングのワンタンはチュルンとしてます。
辛味青南蛮。辛さは中でお願いしました。シャープな辛味のアクセントが加わります。自分には結構な辛さでしたが、同行者達は良かったようです。
ちなみに同行したSさんが食べたNTG（納豆ご飯）もアップ(^^ご馳走様でした。
＜店データ＞店名 麺や 金と銀
住所 札幌東区東苗穂8条2丁目3-43
営業時間 11:00～15:00、17:00～21:00、日祝11:00～15:00、17:00～19:00
定休日 月曜（月曜が祝日の場合は火曜休み）
＜メニュー＞
金SOBA 醤油（800）
金SOBA 塩（800）
銀SOBA 醤油（750）
銀SOBA 塩（750）
銀SOBA 味噌（800）
金SOBA 十勝マッシュNBS チーズインバジルボール付（980）限定
銀JIRO（950）夜営業限定
TKG（200）
NTG（200）
ねこまんま（200）
海苔（150）
味玉（100）
ワンタン（200）
辛味青南蛮（150）
など
以前の実食データはこちら
＜2016/09＞金SOBA塩＋TKG（同行者：銀SOBA醤油）
