チャーシューがこれだけ乗るのも、人気の秘密？めんこうこがらすまるさん。
住所 高崎市石原町3439-10 駐車場有
営業時間 11：30～14：30
定休日 木曜
喫煙 不可
お店のtwitter ブログ お店の場所
なにげに、もう三度目の訪問になりますか・・。
二軒目を考えていると、こちらの店主さんのtwitterを思い出しました。
鶏 上州地鶏＋名古屋コーチン
煮干 伊吹白口＋九十九里背黒
BGM FF11サウンドトラック
BGMオススメはグスタベルグとセルビナです！ よろしくお願い致しますm(_ _)m
こちらはいろいろな地鶏のスープで、進化研鑽されているお店、小烏丸さんです。
BGMの音楽は、今はもう・・ヤングで無いこんちゃんには、さっぱり？？ですが。
お店に到着～～
駐車場がちょっと心配でしたが、空いています、良かった。
先客さんも数人さんお越しのようです。
いざ暖簾をくぐります。
今日は塩らーめん狙いです。
ぽちっと押しましたのは、塩らーめん750円です。
上州地鶏に名古屋コーチンと来ては、贅沢な食材
また楽しみなスープです。
麺は細麺か中太麺から選べますので、今回は細麺でお願いしました。
店主さんとお母様とで営業されているこちら、
お母さんのとても温かい接客も、随分と慣れて来られたようです。
さて登場しました、こんちゃんの一杯
チャーシューが三種類も乗っています。
メンマ、みつば、海苔、ネギですね。
清んだスープには、鶏油が浮きます。
名古屋コーチンの油玉？でしょうか、黄色目が濃い。
以前の陶器のレンゲも可愛かったのですが、
今回は新人の黒レンゲで、先ずはぐびりといただきますと・・・
おーー、しょう油とはまた違った印象、こちらもうま～～い。
地鶏の力強さを、塩ですとよく感じますかね？
煮干はよくバランスをとっている印象、ニボ感は少なく感じます。
前店とはまた違った、足し算のスープの印象。
それぞれお好みでしょうが、こんちゃんはどっちも好きですね、
今回はこちらで初めての細麺
細麺がよく合いますね、塩だからかも知れませんが。
ゆで加減もよろしく、粉の風味も感じます、麺もうまい。
先ずはチャーシュー壱号
とろっとろのバラチャーシュー
お味もよく肉質も好いバラで、うま～～～
チャーシュー弐号は、
焼豚の肩ロースでしょうか？
このチャーシューも、超うんまい
そしてチャーシュー参号は、モモ
はじっこのためか、角切りのように厚みのあるもの
ショウガがほんのり効いて、うまーい
こちらどのチャーシューも、美味しいですね。
量も多くお徳に感じます。
穂先メンマもイイね
ところどころに、包丁が入っていますかね？
スープの塩梅もちょうど良く、とっても美味しかった～～
ありゃりゃ、二軒目なのにスープ飲み過ぎましたかね？
ごちそうさまでした。
醤油も好いし塩も美味しい、こちらも真摯にがんばっている店主さんですね。
卓上
駐車場は奥に停めても、大丈夫
小烏丸さん、研究熱心な店主さんが頑張っているお店
ホールを預かるお母さんも、感じよく好いお店です。
また伺いたい一軒ですね。
住所 高崎市石原町3439-10 駐車場有
営業時間 11：30～14：30
定休日 木曜
喫煙 不可
お店のtwitter ブログ お店の場所
なにげに、もう三度目の訪問になりますか・・。
二軒目を考えていると、こちらの店主さんのtwitterを思い出しました。
鶏 上州地鶏＋名古屋コーチン
煮干 伊吹白口＋九十九里背黒
BGM FF11サウンドトラック
BGMオススメはグスタベルグとセルビナです！ よろしくお願い致しますm(_ _)m
こちらはいろいろな地鶏のスープで、進化研鑽されているお店、小烏丸さんです。
BGMの音楽は、今はもう・・ヤングで無いこんちゃんには、さっぱり？？ですが。
お店に到着～～
駐車場がちょっと心配でしたが、空いています、良かった。
先客さんも数人さんお越しのようです。
いざ暖簾をくぐります。
今日は塩らーめん狙いです。
ぽちっと押しましたのは、塩らーめん750円です。
上州地鶏に名古屋コーチンと来ては、贅沢な食材
また楽しみなスープです。
麺は細麺か中太麺から選べますので、今回は細麺でお願いしました。
店主さんとお母様とで営業されているこちら、
お母さんのとても温かい接客も、随分と慣れて来られたようです。
さて登場しました、こんちゃんの一杯
チャーシューが三種類も乗っています。
メンマ、みつば、海苔、ネギですね。
清んだスープには、鶏油が浮きます。
名古屋コーチンの油玉？でしょうか、黄色目が濃い。
以前の陶器のレンゲも可愛かったのですが、
今回は新人の黒レンゲで、先ずはぐびりといただきますと・・・
おーー、しょう油とはまた違った印象、こちらもうま～～い。
地鶏の力強さを、塩ですとよく感じますかね？
煮干はよくバランスをとっている印象、ニボ感は少なく感じます。
前店とはまた違った、足し算のスープの印象。
それぞれお好みでしょうが、こんちゃんはどっちも好きですね、
今回はこちらで初めての細麺
細麺がよく合いますね、塩だからかも知れませんが。
ゆで加減もよろしく、粉の風味も感じます、麺もうまい。
先ずはチャーシュー壱号
とろっとろのバラチャーシュー
お味もよく肉質も好いバラで、うま～～～
チャーシュー弐号は、
焼豚の肩ロースでしょうか？
このチャーシューも、超うんまい
そしてチャーシュー参号は、モモ
はじっこのためか、角切りのように厚みのあるもの
ショウガがほんのり効いて、うまーい
こちらどのチャーシューも、美味しいですね。
量も多くお徳に感じます。
穂先メンマもイイね
ところどころに、包丁が入っていますかね？
スープの塩梅もちょうど良く、とっても美味しかった～～
ありゃりゃ、二軒目なのにスープ飲み過ぎましたかね？
ごちそうさまでした。
醤油も好いし塩も美味しい、こちらも真摯にがんばっている店主さんですね。
卓上
駐車場は奥に停めても、大丈夫
小烏丸さん、研究熱心な店主さんが頑張っているお店
ホールを預かるお母さんも、感じよく好いお店です。
また伺いたい一軒ですね。
