12月1日(日)の夜に一ノ割のジャンプに行きました。こちらのお店はジャンクガレッジの高山氏が独立したお店で、話題になっているお店です。17時45分頃から並んでいましたが、一番目でした。開店時には7人程並んでいました。その後も続々と来て、店内、店外待ちが発生しておりました。
無料トッピングは以下の通りです。
特製まぜそば極み(850円)を注文しました。無料トッピングは、ニンニク少し、アブラ、チャーシューでお願いしました。
いわゆるまぜそばですが、タレ、辛味、エビマヨ、チーズ、アブラが混ざるとカオスな味わいにならず、不思議と味に一体感が出て、美味しく食べすすめることが出来ます。計算されていないようなタイプのメニューにも見えますが、しっかり計算されたまぜそばという感じがしますね。またベビースターのカリっとした食感が良いアクセントになっていると思います。
麺は自家製の極太麺ですが、しっかりとタレと絡みますし、程良い茹で加減で美味しい麺ですね。麺の量もかなり多めにはなっていますが、あっという間に食べてしまうことが出来ました。今度食べる時は大盛りで食べたいですね。具はチャーシュー、チーズ、エビマヨ、ベビースター、黄身、アブラが入っています。
隣の人が食べていたラーメンも美味しそうだったので、次回はラーメンを食べたいですね。でもまぜそば極みをまた頼んでしまうかもです！！
住所 埼玉県春日部市南5-1-56
営業時間 11時30分～14時30分 18時～22時
定休日 不定休
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