bird＠東梅田

　2013年12月21日、「bird」に行ってきました。



「弘雅流製麺」を出た後、大阪に戻りコチラのお店へ。







「bird」さんです。



OPENは2012年12月4日。



店主はテレビチャンピオンシェフNO1グランプリで優勝した方だそうです。

なんかお洒落なお店ですね。

でも店内に明らかにおかしな機器があります。





▼　ラーメン（780円）　▼





はい。綿あめがのっていますね。まさかの展開です。

ということで、おかしな機器とは、綿あめを作るものでした。



ちなみに写真を撮った段階で倒壊しています。

このあと5秒と持たず消えました。



スープは醤油ダレに鶏出汁。

茶色いのは魚粉だったのかな。



まぁ当然ですが、かなり甘味のあるスープで、大阪の中でもかなりの甘さ。

ちょっと後のせの砂糖の塊ですと、前に出過ぎる感じがしますね。









それなりに主張のある中太麺を使用。

スープの主張の強さに負けていません。





完食。



同行者のつけ麺と食べ比べましたが、ラーメンのほうがいいと思います。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：大阪府大阪市北区堂山町8-10

最寄り駅：東梅田駅から徒歩6分

営業時間：18:00～翌5:00

定休日：不定休

電話番号：06-6363-5005



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