ラーメン凪 新宿煮干＠新宿ゴールデン街 8:00

3連休ってなに？…涙。



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西武新宿駅より事務所までの出勤時、歌舞伎町経由。新宿ゴールデン街『ラーメン凪 新宿煮干』。元気をいただきに朝ラーメン。24時間営業がありがたい。券売機、煮干ラーメン(￥750)のボタンをポチッとね。先客1人、後客ゼロ。自宅で朝飯食べてきているので…汗…麺少なめ発注。




これこれ。煮干し過多…笑。このスープをたまに欲するのですョ。圧倒的煮干し感。旨味、甘味強め。熱々。スープに負けない弾力ある太縮れ麺。いったんも麺と呼ばれる幅広の麺も健在。このラーメンにはざく切りのネギがよく似合う。そしてレアな叉焼。柔らか美味。大きめの海苔とメンマ。サクサクッと完食ね。しっかりスープも飲み干して…と。煮干し補給完了！元気いただきました～♪ さてと事務所に急がねば。