洛二神さんで昼と夜の限定が年明け早々、提供されると聞き、
仕事帰りに夜の部の限定を確認のために訪問してみました。
お店の前まで来てみると・・・
店内は満席状態で、しばし、外待ちとなりました。
暖簾は唐草模様の暖簾となっていました。
こんな暖簾だったっけ？？(;・∀・)？
入口には限定の紙が貼ってあります。
お昼は「イワシにごり醤油」の限定があったようです。
問題は頂けるかどうか、夜の方ですが・・・
まだ、残っているのかなぁ・・（；＾ω＾）・・・？
すぐに食べ終わったお客さんが出てこられたため
5分もかからずに店内へ案内されました。
席についてから・・・
黒帽子「限定残ってますか？」
男性スタッフさん「大丈夫です！」
ということで、無事に頂くことが出来そうです。
今回の限定は期間限定ということなので、
暫くの間は毎晩提供されるようです。(^^)/
そして、期間限定の「洛二神風白味噌仕立てみそそば」の登場です。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、鰹節が載っています。
鰹節を載せることで、魚介系風味の中でも、
カツオ風味を主体としたスープになるようです。
メンマはコリコリとした食感を楽しめます。
チャーシューは楕円形の肩ロース肉のチャーシューのようです。
柔らかく仕上がっており、美味しく頂くことができます。
麺は低加水気味のストレート細麺を使用されています。
スープの持ち上げも丁度よい塩梅で頂くことができます。
スープは洛二神さんらしい、魚介主体のスープとなっており、
そこに京都風白味噌仕立ての味噌のカエシを上品に合わせてあり、
塩分濃度が尖ることも無く、まろやかでおいしくいただくことができました。
白味噌由来なのか、よくわかりませんでしたが、
ほんのりとした甘みも程よく隠れていました。(^^)/
スルスルと頂いて、完食完汁です。
ごちそうさまでした。
洛二神さんの限定を頂くことが出来て、
今回はラッキーだったのかもれません。
シャキシャキとしたネギの食感が、
スープを途中で飽きさせないで、
最後まで美味しく頂くことが出来ました。(^^)/
お昼の部の限定はどんな感じなのでしょう・・・（謎）
黒帽子的評価：★★★★
大阪市北区浪花町4-22 藤ビル 1F
06-6371-1088
[月～金]11:30～14:30、18:00～23:50
【土】12:00～14:30、18:00～23:50
日休み
仕事帰りに夜の部の限定を確認のために訪問してみました。
お店の前まで来てみると・・・
店内は満席状態で、しばし、外待ちとなりました。
暖簾は唐草模様の暖簾となっていました。
こんな暖簾だったっけ？？(;・∀・)？
入口には限定の紙が貼ってあります。
お昼は「イワシにごり醤油」の限定があったようです。
問題は頂けるかどうか、夜の方ですが・・・
まだ、残っているのかなぁ・・（；＾ω＾）・・・？
すぐに食べ終わったお客さんが出てこられたため
5分もかからずに店内へ案内されました。
席についてから・・・
黒帽子「限定残ってますか？」
男性スタッフさん「大丈夫です！」
ということで、無事に頂くことが出来そうです。
今回の限定は期間限定ということなので、
暫くの間は毎晩提供されるようです。(^^)/
そして、期間限定の「洛二神風白味噌仕立てみそそば」の登場です。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、鰹節が載っています。
鰹節を載せることで、魚介系風味の中でも、
カツオ風味を主体としたスープになるようです。
メンマはコリコリとした食感を楽しめます。
チャーシューは楕円形の肩ロース肉のチャーシューのようです。
柔らかく仕上がっており、美味しく頂くことができます。
麺は低加水気味のストレート細麺を使用されています。
スープの持ち上げも丁度よい塩梅で頂くことができます。
スープは洛二神さんらしい、魚介主体のスープとなっており、
そこに京都風白味噌仕立ての味噌のカエシを上品に合わせてあり、
塩分濃度が尖ることも無く、まろやかでおいしくいただくことができました。
白味噌由来なのか、よくわかりませんでしたが、
ほんのりとした甘みも程よく隠れていました。(^^)/
スルスルと頂いて、完食完汁です。
ごちそうさまでした。
洛二神さんの限定を頂くことが出来て、
今回はラッキーだったのかもれません。
シャキシャキとしたネギの食感が、
スープを途中で飽きさせないで、
最後まで美味しく頂くことが出来ました。(^^)/
お昼の部の限定はどんな感じなのでしょう・・・（謎）
黒帽子的評価：★★★★
大阪市北区浪花町4-22 藤ビル 1F
06-6371-1088
[月～金]11:30～14:30、18:00～23:50
【土】12:00～14:30、18:00～23:50
日休み
