高槻方面に新店が現れたという情報で早速、突撃してみました。
高槻で極上の坦々麺を提供されている華燕さんの2号店が
2月10日オープンと聞けば、放っておくわけにはいきません。
本店はJR高槻駅からかなり離れており、訪問するのが中々大変でした。
このお店はJR高槻駅からほど近く、有難い存在となります。
早速、お店に到着すると・・・
お店の前には10人位の人だかりとなっており、
その席には数々の祝い花が並んでいます。
ざっと見渡しても、ラーメン屋さんからの祝い花が見当たらないところが、
華燕さんらしい光景かも(・_・;)
店内左側に名前を書いて、外で待つようです。
暫く待ってると・・・
ラーメンブロガーのヒロさんが中から出てきました。
ご挨拶を済ませると、一言・・・
「めっちゃ、美味しかったです」
早く、店内に入りたい衝動に駆られます。
やがて、順番が来たので店内に案内され、
カウンターに座りメニューを確認してみると・・・
ほぼ、本店と同じメニューのようです。
「華燕」といえば坦々麺！
黒帽子「坦々麺スペシャル！ください」(^◇^)/
店内にもお花が飾られています。
厨房には本店店主さんと息子さんに男性バイトさん1名と
女性スタッフ2名の5人構成のようです。
と言うことは、このお店は息子さんの山崎翔馬さんのお店かもしれません。
カウンターの上にはニンニクや・・・、
激辛ハバネロ山椒なるものまで用意されています。
辛いのが得意な方は、試してみるのも良いかも(・_・;)
そして「スペシャル坦々麺」の登場です。
ビジュアルがスペシャルですねヽ(^。^)ノ
具材はチャーシュー、煮玉子、ネギ、肉味噌・・・
ネギとチャーシューの下からはモヤッシーの登場ですヽ(^。^)ノ
このチャーシューはとても柔らかく、
持ち上げようとすると崩れそうになります
しかも、口の中でトロケてきます。
麺はプリップリでモチモチの食感があり、
少しウェーブのかかったストレート中太麺です。
スープと適度に絡みまくり、とても美味しくいただけます。
スープは鶏ガラとトンコツベースのスープに、
豆板醤やラー油の辛味をバランス良くあわせてあります。
自家製ミンチの旨みがミックスされ、
コクと旨味が口の中一杯に広がります。
ブロガーのヒロさんが
「めっちゃ、旨いです」
と言っていたのがよく分かります。
基本的に辛いのが苦手な黒帽子ですが、
旨さが強いため、辛さがあっても食べ進みたくなります。
汗をかきながらも、完食です。
ごちそうさまでした。
こちらのお店では本店よりサイドメニューが少なくなっていますが、
セットメニューは用意されていました。
とても、美味しそうなサイドメニューですねヽ(^。^)ノ
黒帽子的評価：★★★★☆
高槻市真上町1－1－20
072-693-8808
11：30-14：00
18：00-21：30
木曜休み
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高槻で極上の坦々麺を提供されている華燕さんの2号店が
2月10日オープンと聞けば、放っておくわけにはいきません。
本店はJR高槻駅からかなり離れており、訪問するのが中々大変でした。
このお店はJR高槻駅からほど近く、有難い存在となります。
早速、お店に到着すると・・・
お店の前には10人位の人だかりとなっており、
その席には数々の祝い花が並んでいます。
ざっと見渡しても、ラーメン屋さんからの祝い花が見当たらないところが、
華燕さんらしい光景かも(・_・;)
店内左側に名前を書いて、外で待つようです。
暫く待ってると・・・
ラーメンブロガーのヒロさんが中から出てきました。
ご挨拶を済ませると、一言・・・
「めっちゃ、美味しかったです」
早く、店内に入りたい衝動に駆られます。
やがて、順番が来たので店内に案内され、
カウンターに座りメニューを確認してみると・・・
ほぼ、本店と同じメニューのようです。
「華燕」といえば坦々麺！
黒帽子「坦々麺スペシャル！ください」(^◇^)/
店内にもお花が飾られています。
厨房には本店店主さんと息子さんに男性バイトさん1名と
女性スタッフ2名の5人構成のようです。
と言うことは、このお店は息子さんの山崎翔馬さんのお店かもしれません。
カウンターの上にはニンニクや・・・、
激辛ハバネロ山椒なるものまで用意されています。
辛いのが得意な方は、試してみるのも良いかも(・_・;)
そして「スペシャル坦々麺」の登場です。
ビジュアルがスペシャルですねヽ(^。^)ノ
具材はチャーシュー、煮玉子、ネギ、肉味噌・・・
ネギとチャーシューの下からはモヤッシーの登場ですヽ(^。^)ノ
このチャーシューはとても柔らかく、
持ち上げようとすると崩れそうになります
しかも、口の中でトロケてきます。
麺はプリップリでモチモチの食感があり、
少しウェーブのかかったストレート中太麺です。
スープと適度に絡みまくり、とても美味しくいただけます。
スープは鶏ガラとトンコツベースのスープに、
豆板醤やラー油の辛味をバランス良くあわせてあります。
自家製ミンチの旨みがミックスされ、
コクと旨味が口の中一杯に広がります。
ブロガーのヒロさんが
「めっちゃ、旨いです」
と言っていたのがよく分かります。
基本的に辛いのが苦手な黒帽子ですが、
旨さが強いため、辛さがあっても食べ進みたくなります。
汗をかきながらも、完食です。
ごちそうさまでした。
こちらのお店では本店よりサイドメニューが少なくなっていますが、
セットメニューは用意されていました。
とても、美味しそうなサイドメニューですねヽ(^。^)ノ
黒帽子的評価：★★★★☆
高槻市真上町1－1－20
072-693-8808
11：30-14：00
18：00-21：30
木曜休み
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