＜実食 2014/09＞
背脂煮干しそば＋ベトコンライスを注文しました。
2014/09オープンのこちらのお店に行ってきました。
本店は秋田ですが、札幌にお店をオープンして南区→中央区→手稲区と移転。
そしてこちらはネクストブランドでしょうか。場所は完全に住宅街になります。
お店に入って右側の券売機で購入します。
席は中央が店員さんの通路になっているカウンター。
この場所で店 . . . 本文を読む
2014年8月23日、「西端手打 上戸」に行ってきました。
遠征最終日。
今日はうどんからスタートです。
朝早く高松を出て、西へ。
到着したのはコチラのお店。
「西端手打 上戸」さんです。
香川県の西端にあるから、この店名なんだとか（移転前はもっと愛媛県寄りだったそう）
▼ かけうどん 小（230円）＋お揚げ（100円） ▼
お揚げ好きなん . . . 本文を読む
訪問日：2014年９月３日（水）『煮干し中華そば つけ麺 鈴蘭』の廣田店長のブログが更新されて！明日は、アゴを使用した特別な「アゴ煮干しそば」が提供されるという。廣田店長のブログには…「いつもの煮干の3倍程値段が高いですが、いつも通り780円でやります！！」とあって！30杯限定売り切れ終了ということだったので！今日は早めに出発して、やってきました新宿三丁目！都営新宿線の新宿三丁目駅に近い、A6 . . . 本文を読む
七福ラーメン
（豚骨＋醤油 702円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子を使用。豚骨出汁にタマネギ・背脂を煮込んだスープにやや多めの油分をもたせ、カドの立った醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺は自家製 . . . 本文を読む
【TV出演情報】
11月16日（木）
9:50～11:15
『よ～いドン！』関西テレビ
本日のオススメ３
『体ポカポカ！絶品あんかけ麺』
◆けいらん中華
◆けいらんカレーうどん
◆卵あんかけラーメン
お楽しみに！
よろしくお願い申し上げます。
http://www.ktv.jp/yo-idon/index.html
※11月8日（土）に行われました
『第29回：関西望麺会・2014 . . . 本文を読む
2014/11/12食べたいラーメンが多すぎる。。困った困った 天神橋筋六丁目にある「 群青 」さんへと 14：00頃訪問待ち無し 肘と肘との間隔も無し 横には「 君、素人もんのＡＶ出てたよね？ 」みたいな顔した女子 まぁ気にせず啜りましょう 「 雨劇 」うげき暗ちゃんくらいのレベルになりますと「あめげき」と読みます。店内暗いのであまり良くない写真です ビジュアルはシンプルにメンマ、肉、メンマ . . . 本文を読む
訪問日時:2014/11/12 11:38台湾麺線。台湾で食べた記憶がある。いつの間にか日本にもあったのね。虎ノ門でこの3月11日に開店し、8月31日に閉店していたらしいけど、この11月3日に移転してオープンした。この辺の事情はこちらに詳しく書いてある。このカレー屋さんの右隣にある。最初わからなくて、１周しちまったい。天幕はまだ張ってないし、店名を表すものは幟しかないので、風の具合によってはわか . . . 本文を読む
訪問日時:2014/11/12 11:38台湾麺線。台湾で食べた記憶がある。いつの間にか日本にもあったのね。虎ノ門でこの3月11日に開店し、8月31日に閉店していたらしいけど、この11月3日に移転してオープンした。この辺の事情はこちらに詳しく書いてある。このカレー屋さんの右隣にある。最初わからなくて、１周しちまったい。天幕はまだ張ってないし、店名を表すものは幟しかないので、風の具合によってはわか . . . 本文を読む
土曜日。終わりのない業務。とにかく先が見えるところまで。缶詰状態。21時事務所離脱。さて遅い昼飯に。
［14_406］
帰宅時、西武新宿線都立家政駅で途中下車…『食堂 七彩』。ラーメンWalker特別限定「煮干そば(￥1200)」の告知。てか券売機に￥1200のボタンがありませんね。前回同様、無印ボタンのコレかな？ と厨房を見ると首を縦に…笑。ポチッとね。無事注文完了。先客5人。
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2014年11月10日、「麺屋ぬかじ」に行ってきました。
会社に戻る前に一杯頂くことに。
お伺いしたのは「麺屋ぬかじ」さんです。
世田谷の上町から2014年11月5日に移転してきました。
上町ではアットホームな雰囲気だったと記憶していますが、なんだか渋谷ではお洒落ですね。
▼ つけめん（850円） ▼
うん、こんな感じの盛り付けでしたね。
麺 . . . 本文を読む