2024.08.23 雷こんにゃくの牛肉炒め。

「雷こんにゃくが食べたいな」と思った。

でも、こんにゃくだけでは、主菜にならないし、タンパク質が足りない。

これに牛肉を加えたら、もっと美味しくなるし、栄養的にも良い。

そう思って、自慢の細切れ肉を加えた。

美味！美味！

私は、牛肉と牛蒡は合物だと思っていて、この２つをよく合わせる。

しかし、こんにゃくと牛肉も、抜群の相性であると思った。

 

（夕食）

他に、「ひじきの煮物」の作り置きあり。

他は、サラダと、ミニ納豆、はりはり漬け，赤米ご飯。

「雷こんにゃくと牛肉炒め」の作り置き2個。

（夕食）

雷こんにゃくの牛肉炒め、ひじき煮付け、ちくわ煮物、はりはり漬け、ミニ納豆、赤米ご飯、ワイン。

 

「雷こんにゃくの牛肉炒め」は、とても美味しい。

すっかり、私のお気に入り料理となった。

これからも、よく作ることになると思う。