2024.08.07 最近のお気に入り夕食

（夕食）

ピーマンとジャコと肉の炒め物、蒸し野菜、れんこんのカレー炒め、はりはり漬け、

枝豆、ご飯、ワイン

 

最近、自分でも驚いているものがある。

それは、乾物屋さんの奥さんが教えてくれた料理。

「ピーマンとジャコの炒め物」

初め、こんなに美味しく香りがいいものだとは思っていなかった。

作ってみると、味といい香りといい、病みつきになった。

ちょっと、タンパク質が足りないなと思って、残っていた牛肉を

足して作ってみると、ますますおいしくなった。

日持ちもするので、１度作ると、4−5日持つ。

今日の夕食は、全部、作りおきのもの。

ブロッコリー、人参、オクラなど、蒸し野菜は、数日持つ。

これに、手作りドレッシングをかけると、美味！美味！

はりはり漬けなどの、日持ちのするものもある。

外出していても、これらの美味しいものがあると思うと、ルンルンと

気が軽い。

「小さな幸せ」かな。

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今日の装いのサムネイルは、これ。

ミエちゃんと宝塚ホテルへ行った時の写真から。

小鳥が沢山いるので、題して「小鳥の囀り」です。＾＾