粟（ｱﾜ）の穂

つくば実験植物園の食の植物展示区画に稲・稗・粟・ｴﾉｺﾛｸﾞｻが展示されています。古来日本人の食を支えてきた重要な穀類です。粟の原種は「エノコログサ」であると説明されていました。近年米だけでなく五穀米などと称して、健康維持のために「米」に加えて「粟」や「稗」、「麦」などを混ぜて食べることが多くなっているようです。写真は9月16日に撮影しました。