あっさり うす味の ‘焼きそば’ いかが？

私は薄味・あっさり好みです。

（高血圧・高コレステロールですし、体にもその方が良い）

そんな自分も納得できる‘焼きそば’を作ってみました。

（ネット検索で2～3のレシピを参考にさせてもらいました。）

 

ラーメンの生麺を使います。（焼きそばの麺は、油をコーティングしてあるので）

1袋に3食入ってるのを、4回に分けて1/4。つまり80gくらいで私にはちょうど良いんです。

ラーメン用のスープ1ｐも1/4。

または、最初から（中濃）ソースのみ。

 

(1)ありあわせの野菜（たっぷり☆）は千切りに。あとハムや竹輪など。

(2)それらを電子レンジで加熱。（まず固いものから。順に加熱しては足していく）

(3)麺を表示通りの時間 茹でて、ザルで水気を切る。

(4)その空いた鍋で、麺と具・スープを和える。

(5)お皿に移して、ネギなどトッピングして熱いうちに召し上がれ。

 

油っ気はほとんど感じない、あっさり好みに仕上がりました。

‘ 焼きそば ’ っていうより、 ‘ 汁の無いラーメン ’ って感じかも。