マル米でカキフライ定食

3月29日の昼食は、
函館駅前朝市近くの「マル米」に行った。
お隣であった「やぶ新」なき今、定食を注文できる大事な店になった。
とはいえボクはほとんど行ってなかったのでデビューに等しい。

オーダーしたのはカキフライ定食(700円）。



マル米というだけあって、ご飯がおいしい。
しかも量がかなりある。
普通の人や女性なら半ライスにすべきだ。

それにしても驚くのは、このカキフライの大きさと量。



下にスパゲッティとキャベツがあるのが判らないくらいだ。
充実した昼食に感嘆！

法華倶楽部で宴会

3月27日は法華倶楽部函館で宴会だった。

以下宴会の内容を報告したい。

まずは生ハムのサラダである。



次にグラタン



3品目は蒸し鶏とクラゲである。



お次はタラとおぼしきあんかけ



宴会料理の定番エビチリ



続いては、ピラフ



さらにバターライスに牛肉をあしらえた一品



最後はアイスクリームであった。




結果、お腹一杯！

フィシリのカルボナーラとポテトサラダ

3月26日の夕食は、
前回登場したフィシリと呼ばれるグルグルパスタをカルボナーラにしたものだった。



ポテトは、バターとパセリで仕上げたもので、マヨネーズ仕上げよりは淡泊で上品な味に仕上がったと思う。

それにしても、カルボナーラはフィシリに限ると宣伝したくなりそうなできばえであった。
なぜなら、ソースの絡みがバッチリ！
濃厚な味付けがベストマッチであった。

炒めご飯のお弁当

3月28日の弁当は、器を変えての登場である。



炒めご飯とカニかまのセットだが、
あくまでも炒めご飯であって、チャーハンではない。

なぜなら味付けが中華味が勝っていないから
さらにソーセージを用い、
ニンジンとタマネギが入っている。

今日も感謝である。

久々、海月の海老そば

昨年7月以来の訪問となったのは
本町の海月。
3月27日の宴会の帰りに立ち寄った。

メニューの中にあった中華そばを注文しようと一瞬思ったが
店内の海老の香りに負け、海老そば（750円）をふたたび注文。



麺は岡田製麺製、以前は特注麺を用いてたが、今は既製麺を使用とのこと。
海苔の下には、チャーシューと半玉子が隠れている。

海老の香りは、従来より後退したが、函館で他にはない味だけに頑張ってほしいと思った次第。