妻お得意のペペロンチーノ

5月8日の夕食は、ペペロンチーノパスタだ。



今回のペペロンチーノは、海鮮とキャベツ。

スープは、海老のすり身とニンジン、シメジ。

マヨ玉とピーマンである。



ペペロンチーノは妻のお得意である。

たっぷりのニンニクと鷹の爪、アンチョビソースが効いている。

今回は、海鮮ミックスを使用したが、アサリとイカの味が出てとても旨かった。




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コロッケとマヨ玉ちくわ

5月8日の昼食は、愛妻弁当。

今回は、野菜コロッケとクリームコロッケ。

もう1品は、マヨ玉ちくわである。



真ん中にあるのはソースケース。

たっぷりかけて、おかずとしての存在を大きくした。

この日も感謝である。